舌尖上的创业路

（记者银银杨佳）在我们孟津，一对90后的夫妻，选择制作分享美食，作为自己青春逐梦的创业路。

对于大多数的年轻人来说，拥有一份稳定的工作和不错的收入或许已经很知足了。但是对于从小热爱制作美食的王元凯来说，“趁年轻就得闯一闯”的信念一直召唤着他，使他更渴望创新和创造，用激情、坚持与责任，谱写着自己的创业故事。

花干、豆腐皮、生菜、土豆片、秘制酱料加上刚出锅的烧饼就是香辣土豆片夹馍的所有了，但坚持烧饼纯手工打造，秘制酱料亲自熬制，每一道工序都认真仔细，做最原始最初始的味道，始终是王元凯和妻子心中的目标。而他们用心经营好自己的店，每一天也都在收获更多的惊喜和认可。

因为王元凯知道创业不只是说说而已，从反对到支持，自己的一次选择，全家人都要跟着付出太多太多。当初从选址到装修，父母就忙前忙后，开始经营后，父亲日常负责进原材料，母亲负责帮忙照看孩子，一直内向不善言辞的妻子，任劳任怨，不怕苦不怕累，日夜陪伴自己。正是因为他们的支持，才使他一次次没有放弃，选择坚持。

幸福都是奋斗出来的，王元凯和妻子始终坚信这一点。而让更多人品尝并喜欢自己制作的美食，也是他们最真切的梦想。在创业追梦的道路上，他们愿意和同行的年轻人留下努力奋斗的最美的身影。