肉丸沙拉

食材明细

　　主料:肉末克，圣女果7个，生菜少量。

　　辅料:柠檬1/4个，花椒20粒，粗粒芥末酱2汤匙，蜂蜜1茶匙，黑胡椒碎少许，生抽1汤匙，盐适量。

　　肉丸沙拉的做法步骤

　　1.准备材料。

　　2.花椒泡热水，水变凉后滤掉花椒粒，留花椒水。

　　3.肉末中加入1汤匙花椒水，生抽、盐、黑胡椒碎和生抽。

　　4.搅拌上劲后放入冰箱冷藏半小时。

　　5.圣女果切块，生菜在淡盐水中浸泡几分钟后捞出洗净。

　　6.把肉馅整成小丸子。

　　7.然后放锅中煎熟，肉太瘦就加点油。

　　8.全做好后盛出。

　　9.芥末酱，蜂蜜，柠檬汁，盐，调成沙拉汁。

　　10.把沙拉汁淋在肉丸生菜圣女果上即可。

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