要闻丨澳门推出ldquo土生菜数据库

　 “澳门·创意城市美食之都”工作会议

《澳门晚报》11月25日电（记者金马）11月24日，“澳门·创意城市美食之都”工作会议召开，会上宣布正式推出澳门土生菜数据库。

会议由澳门特区旅游局长暨联合国教科文组织创意城市网络项目澳门主要联络人文绮华主持，其他参会代表包括旅游局副局长程卫东及许耀明、澳门旅游学院院长黄竹君、经济局副局长陈子慧，以及文化局、教育暨青年局、市政署、劳工事务局、澳门贸易投资促进局、环境保护局、澳门科技大学和美食相关业界代表等。各位代表就持续深化建设美食之都的工作沟通交流。

文绮华在会上宣布澳门土生菜数据库正式推出。据介绍，设立澳门土生菜数据库为建设“创意城市美食之都”重点工作之一，旅游局通过与旅游学院、文化局及澳门国际研究所等相关单位合作，正式向公众推出网页版的澳门土生菜数据库，并于澳门旅游学院图书馆设置澳门土生菜数据库专题室，促进美食文化的教育、传承和推广。

为配合特区政府电子政务工作，澳门“土生菜数据库”以网页形式呈现，内容以英语为主。目前数据库专页提供26本土生菜书籍及刊物的相关信息、19本手稿、份食谱。

文绮华表示，澳门在年获评为“创意城市美食之都”，随即制定年至年的四年工作计划，明年将向联合国教科文组织提交第一份四年工作报告，同时正着手准备第二个四年（年至年）工作计划。

澳门土生菜是历史悠久的融合菜，集合了葡国菜、中国菜、马来西亚菜的特色，形成了独一无二的澳门特色。

（原载年11月25日《澳门晚报》A2版）

来源：澳门晚报监制：柯建刚编辑：吴妙玲

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