翰德林素食首届养生青蔬节即将开幕啦
《翰德林素食
首届养生青蔬节》这个春天，带你感受自然的味道！
春天已经来了，劝君莫食三月鱼，万千鱼仔在腹中。劝君莫打三春鸟，子在巢中待母归。劝君莫食三春蛙，百千生命在腹中。
爱向苍天，善行人间！
——题记
春天正是草木蔓发、万物复苏的时节，也是养生的好时期！翰德林素食坊在早春三月底四月初特别推出～《春季首届养生青蔬节》，只选择最新鲜的绿色鲜蔬，采用最地道的烹饪手法，保留鲜蔬的原汁原味，让您在繁华闹市中感受春天的味道，体验一场健康养生的美食盛宴。
下面就让小编带您一起提前温习一下青蔬的益处吧！
ChunTian春天来了~~丝瓜尖:丝瓜尖就是丝瓜藤的嫩尖，丝瓜尖中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C，还含有人参中所含的成分———皂甙类物质，具有一定的强心作用。
现代医学认为，丝瓜尖含有抗病毒、抗过敏的活性成分。
推荐:凉拌、清炒、上汤、白灼。
香椿
春风不断的催促着，香椿不紧不慢地冒出嫣红的芽。这种楝科植物的味道是极其特殊的春天味道，有经验的人们在不早不晚的时候，掐香椿头，制作香椿饼，炸春芽，香椿炒蛋、凉拌香椿……品着这般清香，仿佛春就在眼前。
推荐做法:香椿拌豆腐、香椿炒鸡蛋、炸香椿。
苋菜
苋菜原产中国，甲骨文中已有“苋”字。据书记载宋代苏颂：“赤苋亦谓之花苋，茎叶深赤，根茎亦可糟藏，食之甚美，味辛。”苋菜叶有粉绿色、红色、暗紫色或带紫斑色，故古人分白苋、赤苋、紫苋、五色苋等数种。此外，尚有人苋和马齿苋，统称六苋。苋菜能补气、清热、明目、滑胎、利大小肠，且对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用。适合老年人、幼儿、妇女、减肥者食用。在夏季食用红苋菜对于清热解毒，治疗肠炎痢疾以及大便干结和小便赤涩有显著作用。
推荐做法:凉拌、清炒、上汤、粥水、白灼。
紫叶生菜
紫叶生菜极富营养价值，它含有花青素，胡萝卜素，维生素E等。具有助消化，刺激胆汁的形成，凉血，促进血液循环、利尿、镇静、安眠，防止肠内堆积废物，并有抗衰老和抗癌的功能。
推荐：凉拌、蚝油生菜、炝炒。
十香菜
十香菜：草本植物，即“留兰香”。又称：绿薄荷、香花菜、香薄荷、青薄荷、血香菜、狗肉香、土薄荷等。传说中黄帝与蚩尤战，蚩尤善巫蛊之术，对阵之时常以瘴疠之毒杀人，且能不吃不休，勇猛无比。黄帝不能力敌，请天神助其破之。九天玄女授予黄帝一种芗草，即十香菜。使臣民栽种，用以强身健体、避秽驱邪，且不再畏惧蚩尤所施瘴疠之毒；又授予黄帝遁甲之术，以敌蚩尤，从而旗开得胜，擒杀蚩尤。
性温味辛，入肺经、肝经，成分含有1.8%左右的挥发油。健脾消食，利尿通便。有强身健体、醒脑开智的功效。
推荐：十香菜拌桃仁、做饺子馅、做调味汁。
紫菠菜
紫菠菜：学名为红叶甜菜属于碱性蔬菜，可纠正人体内酸性环境，有利于体内酸性平衡。红叶甜菜性味甘凉，鲜嫩可口，具有清热解毒，清淤止血，美容健脾之功效；
推荐：生吃、炒食、焯后凉拌，炒食做汤、做馅等。
灰菜
灰菜：性凉，味甘、苦。具有祛湿、解毒的功效。食用灰灰菜能够预防贫血，促进儿童生长发育，对中老年缺钙者也有一定保健功能。另外，全草还含有挥发油、藜碱等特有物质，能够防止消化道寄生虫、消除口臭。同时灰菜含有极丰富的胡萝卜素和维生素C有助于增强人体免疫力的功效。不过在用完灰菜之后忌在日光下暴晒，容易引起皮炎。
推荐：凉拌、清炒、蒸咸卷、包饺子。
蒲公英
蒲公英：不仅营养丰富，药用价值高，是食疗佳蔬、疗疾良药，而且也在美容上得到了较为广泛的应用。如蒲公英与连翘、木贼配伍，可用于皮肤保健——治青春痘；蒲公英与马齿苋配伍，可用于治疗油彩皮炎；蒲公英煎汁后过滤，取汁涂抹面部，可以用于治疗干性皮肤；蒲公英捣烂后掺入蜂蜜，可以用于治皱老皮肤；蒲公英鲜花煮汁，早晚涂面部，可用于治雀斑、色素斑；蒲公英汁、香芹菜汁混匀后作润肤液，可用于治疗白化色素斑等。蒲公英含有维生素，有清热解毒作用，可治疗肝热，疔毒疮肿以及多种感染、化脓性疾病，对于热毒性的痘痘会有些效果，内服或外敷皆可，效果依各人症状及体质而定。
推荐：凉拌、蘸酱。
活动详情
翰德林素食
首届养生青蔬节
兹定于年3月25日开幕~
活动时间：3月25日~4月15日
时令青蔬应有尽有哦~
你想怎么个吃法？
您来定~
更多惊喜到店才能知晓哦~
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