今日菜谱淖生菜百合扣南瓜
淖生菜：
用料：生菜
做法：生菜洗净投入煮开的沸水，待再次水开捞出，直接加入盐、蘑菇精、香油拌
匀即可
百合扣南瓜：
用料：南瓜、百合
做法：先将南瓜反扣切块摆在盘子中间，然后上面盖一个碗或盘子入笼屉蒸熟（盖
上是为了使其蒸后更加甘甜，如担心蒸不熟的话，不盖直接蒸也可以），再
在周围撒上百合继续蒸3-5分钟。锅内煮少许水，放入碎冰糖热融之后加入水
淀粉熬至透明糊状，浇在蒸好的百合南瓜上即可
茹素心语：
昨天在菜场看到了很新鲜的生菜就买了几颗回来，正在考虑如何做，炒又怕发黄、出水；凉拌吧，又好像没什么心意，这时我母亲跟我说用开水淖一下，不用凉水拔直接加入调料就会非常的好吃，而且不失生菜原有的鲜香。我想我特别喜欢为家人做菜应该是源自我的母亲，在我的记忆当中，年幼的时候，家里很拮据，但父亲又是一个好客之人，所以每次都是妈妈亲自下厨烧一桌子的各式各样好看又可口的饭菜，那个时候我们住在平房，前后都有一个大院子，能想到的蔬菜地里都有，南瓜、丝瓜、向日葵、辣椒、西红柿、四季豆、扁豆、豆角、黄花菜、小青菜还有葡萄和赖葡萄，到现在母亲还是喜欢种花种菜，现在母亲住的楼下就开垦出了一下块菜园，左邻右舍的阿姨也很是赞许她的手艺，夸她种的菜新鲜好吃！
上午去超市，打价格的时候看着售货员不停的撕着口袋，恨不得连根胡萝卜也单个分装，不禁格外感慨！自从现代管理学整出一个系统分工提高效率一来，人们为了“更快”、“更方便”付出了大量的代价。以前买菜都是提个篮子或自己缝的布袋子，所有的菜都放在一起回来再分类和择洗，现在则是一个品种一个袋子，就算是可降解的也一样耗费人力物力资源。前一阵子不免费送塑料袋了，不织布（无纺布）的各式袋子又渐渐露出了污染的趋势，因为几乎现在每个商家你买它东西它都送你一个。
现代人真的是很矛盾，最早有地有院想住楼房，现在楼房住着想住有院子的平房；以前自己种菜巴不得能有钱天天买来吃，现在有钱了又心痒痒能自己种菜吃；据说东北某个地方原来的砍伐工人现在都变成护林卫士了，何必呢？人就象是穿上了“红舞鞋”不停的向前、向前、向前……
思考一下，其实并不需要太多的时间，但也许很多人忙忙碌碌的连这无不足道的点滴也挤不出来。
感恩创作者
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