厨房拯救宝宝无食欲生菜银鱼粥快上桌
生菜富含多种维生素和矿物质元素，宝宝食用不仅可以补充多种营养元素，还能缓解食欲不振。妈妈知道如何能够制作出美味的生菜辅食吗？
宝宝吃生菜有什么营养价值？1.增强免疫力
生菜中含有丰富的维生素C，宝宝食用可以增强宝宝的免疫力、抵抗力。
2.促进宝宝健康成长
生菜中含有钙、铁、铜等矿物质，其中钙是宝宝骨骼和牙齿发育的主要物质，还可防治佝偻病；
铁和铜能促进血色素的合成，刺激红细胞发育，防止宝宝食欲不振、贫血，促进生长发育；
生莱是碱性食物，与五谷和肉类等酸性食物中和，具有调整体液酸碱平衡的作用。
3.预防宝宝便秘
生菜中含有丰富的膳食纤维，能刺激胃液分泌和肠道蠕动，增加食物与消化液的接触面积，有助于宝宝消化吸收，促进代谢废物的排出，并防止便秘。
怎样选择好的生菜按叶子的生长状态：按叶子的生长状态区分，有散叶生菜和结球生菜两种，一般来说，结球生菜呈浅绿色，水分多，比较适合生吃，而散叶生菜一般用作菜肴垫底、伴碟或炒吃。
看外表：优质的生菜应该是叶片肥厚，叶绿，梗白，叶质鲜嫩，无蔫叶、干叶，无虫害，无病斑，大小适中的。
闻味：生菜可能会有农药、化肥的残留，在挑选时应该闻一下，避免有这类化学物质。
怎样清洗生菜方法1：在清洗的时候先将一棵生菜分成两个部分，即将包裹在最外层较脏的叶子用清水冲过，再将所有的生菜放在洗米水里浸泡10分钟，在用清水洗净。
方法2：如果是泥土多一些就放一点淀粉，若是有小腻虫就放点盐。
方法3：可以先浸泡在盐水中，然后再一棵棵洗干净，最后用凉开水冲一下。
怎样做生菜辅食做菜汁：选新鲜生菜清洗干净后撕碎，放入水中细火煮3分钟，然后取出菜水冷却即可。生菜汁味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，增进食欲，促进各消化器官，还有助于宝宝睡眠。
做菜泥：将绿色新鲜生菜洗净，去茎，切段放入沸水中煮，煮熟后置于碗内用汤匙压碎成泥。
小米粥：小米用清水洗干净后浸泡20分钟左右放入十倍水中煮成稠烂即可，也可以加入蔬菜如生菜等。
怎样储存生菜生菜不耐储存，新鲜生菜买回后两天内如果不能及时食用，就很容易腐烂变质。值得注意的是，生菜对乙烯非常敏感，因此，避免与香蕉、熟苹果等水果存放在一起。
除了用保鲜膜包住放进冰箱，还有一个简单的方法可以给生菜保鲜，那就是在根部插几根牙签。因为生菜的中心可以从这3个小洞中吸收水分，所以不容易腐烂。如果用湿报纸将生菜包裹起来，保鲜效果会更好一些。使用这样的方法保存，生菜可以在一周内都很新鲜。
吃生菜辅食要注意什么1.吃生菜之前要洗干净，因为有时生菜上面还残留农药。
2.生菜对乙烯极为敏感，储藏时应远离苹果、梨和香蕉，以免诱发赤褐斑点。
3.生菜性凉，尿频、胃寒之人不宜多吃，否则容易加重病情，甚至导致患者腹胀和腹泻，引起食欲不振等。
4.对生菜过敏的宝宝不宜食用。
营养生菜辅食推荐生菜苹果汁、生菜粥、银鱼生菜粥、草鱼生菜粥等。
推荐一款简单辅食推荐Delicacy银鱼生菜粥
适合10-12个月的宝宝
准备材料：大米粥1小碗、银鱼50克、生菜1片
做法：
1将生菜洗干净，取较嫩的菜叶部分，捣碎备用。2将银鱼洗干净，放入沸水中略微焯烫，剁碎。3将米粥倒入小锅中，倒入少量清水，大火煮开。4然后放入银鱼末和生菜碎，接着熬煮。5再次煮开时，换成小火，一边煮一边搅拌，将食材煮到软烂状态时，即可盛入碗中。6宝宝可以开始享用美食啦。-End-
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