扔掉网红奶茶这些刷爆Ins的美食更值得
听说最近，约喜欢发朋友圈/喜欢享受被点赞感觉的朋友出来见面，都要提前一个月预约？
毕竟，他们都在网红奶茶、网红青团、网红肉松、网红whatever店门口排队，忙得很！
毕竟，这些网红食品，可能是一个青年身份与权力与财力的象征……
而实际情况呢？他们还没有排完队，这些网红食品已经刷爆了朋友圈微博，然后山寨爆款满天飞，然后迅速过气了……
网红食品那么多，究竟谁才是其中弄潮儿，真正引领了全球饮食界的新潮流？当然是要到全球网红的聚集地——Instagram上看看啊！以下是一些目前Ins上红到不行的美食，从学生党到好莱坞明星圈粉无数。或许它们才更值得你发朋友圈炫耀哟！
01
#RainbowBagel
彩虹贝果
目前来说，彩虹贝果算是稳坐Ins第一网红美食的宝座。去年开始它从纽约红遍整个美国，直到如今一点都没有退烧的意思，卡戴珊、JonathanCheban等明星都曾在社交网络上热议它。
首先扫盲：这货真的不是甜甜圈，而是纽约人民最爱吃的一种面包——贝果。在纽约，贝果有各种各样的口味，而彩虹贝果无疑是其中颜值最高的。
色彩缤纷的彩虹贝果由一层层颜色不同的面团揉捻烘烤而成，本身没有味道，但是能巧克力芝士、跳跳糖芝士、芒果冰淇淋等夹心组合成各种口味。
#TheBagelStore
彩虹贝果的首创者，是布鲁克林区Bedford街的TheBagelStore面包店。即使在非高峰时间，至少也要排队半小时才能买到这款网红贝果。
如果不想排队的话，你也可以在网上预订，商家甚至允许脑洞大开顾客开发属于自己独一无二的彩虹贝果。只不过网络预定量也很庞大，发货一样要排队。
MetropolitanAvenue,Brooklyn,NY
02
#SushiDonuts
寿司甜甜圈
是当代表东方的寿司，和代表西方的甜甜圈结合在一起，会是怎样一副美（可）丽（怕）的画面呢？Sam是个素食主义者，她率先把牛油果寿司做成了甜甜圈的样子，并Po在了自己拥有14万粉丝的Ins上。然后，这款脑洞大开的美食就一下子火了！
不仅素食爱好者，各路网红甚至许多餐厅都开始模仿Sam制作寿司甜甜圈，这款美食也从素食发展成出了各种加入海鲜、刺身的版本。
寿司甜甜圈做起来其实并不难，将寿司用的米饭放入甜甜圈的模具中，再放上生姜、芥末、腰果和牛油果就大功告成了。虽然寿司也是碳水化合物，但是和又甜又腻的甜甜圈相比卡路里要低了大半，并且颜值还很高，成功吸引到了不少甜甜圈死忠粉们的“倒戈”。
#SydneyFishMarkets
目前在澳洲著名的悉尼鱼市场（SydneyFishMarkets）内，已经可以找到专卖寿司甜甜圈的小铺啦！8澳币1个，15澳币2个，每天不但有很多人排队，还有更多人在拍照，想要吃的记得赶早前往。
Shop4fishmarket,BankSt,PyrmontNSW
03
#BuddhaBowl
以碗（Bowl）为单位的美食们，真是前仆后继成网红的节奏！在红到发紫的AcaiBowl、PokeBowl之后，现在最新流行的是——BuddhaBowl！
BuddhaBowl直译过来就是“佛陀碗”，顾名思义它是以各种蔬果搭配米饭为主，但也可能根据个人口味加入肉类。和PokeBowl海鲜+配料+米饭的模式相比，BuddhaBowl的可能性要广阔得多：一碗的丰盛的Buddhabowl里，要有:
粗粮（糙米，藜麦，玉米粒，豆类）
各种蔬菜（生菜,菠菜,西兰花,黄瓜）
各种优质蛋白质（豆腐，鸡胸肉，金枪鱼罐头，鸡蛋）
健康脂肪（橄榄油，芝麻油，牛油果，坚果）
最后还要加入酱汁，只要你喜欢都可以往里放。
不需要特别的烹饪技巧，也不需要照着菜谱按部就班，就能组合出营养丰富又低热量的BuddhaBowl，堪称最强超级食物！最棒的是，它像沙拉，却有着比沙拉更加丰富的口感，哪怕是“中国胃”的人也会爱上它！
#Misters
美国加州奥克兰的Misters餐厅内供应许多种特色Buddhabowl，这些bowl分别以国家或地区命名，你来上一款加了香茅的“越南碗”，或者是加了红米、红豆、藜麦的“阿拉伯碗”。
12WyndhamStreet,Auckland,NZ
04
#Goldenlatte
黄金拿铁
黄金拿铁（GoldenLatte）并不是咖啡，而是由植物奶为基底，加入姜黄、椰子油、生姜、黑胡椒、肉桂和蜂蜜等材料制作而成的健康饮品。
据说这个配方源自于古代印度阿育吠陀的食療法，而经现代营养师分析，黃金拿铁中的成分确实有抗发炎、抗菌和促进健康等作用。
在健康饮食的潮流下，颜值、营养双高的黄金拿铁已经成为了Ins上的刷屏饮料，甚至登上了登上了好莱坞明星们的餐桌。比如，GwynethPaltrow就在她的个人网站上推荐过这款饮料。
#SerotoninEatery
澳洲人气咖啡馆SerotoninEatery推出的这款“笑脸拿铁”，是黄金咖啡中的网红款。在黄金拿铁的基础上，店家用可可粉画出一个笑脸图案，萌萌哒笑脸不但让身体健康，还能治愈心灵。
52MaddenGrove,Burnley,Australia
05
#RaindropCake
雨滴蛋糕
雨滴蛋糕（Raindropcake）的原型其实是一种日本传统美食——水玄信饼，只是改了个名字，就在西方市场火了起来（敲黑板：好名字对网红的很重要）。
这种甜品由天然泉水和大菜粉制作，无色透明，比果冻还柔弱。吃的时候，要淋上被称为Kuromitsu的黑色糖浆，还要加点黄豆粉。
跟妖艳浮夸的美式甜品相比，这种晶莹剔透、爽口甘甜的雨滴蛋糕，浑身散发着极简主义气质与东方禅意，而且还号称无卡路里，所以一问世就受到了歪果仁一窝蜂的追捧。
#Smorgasburg
华裔厨师DarrenWong是率先在美国市场引进这款甜品的人,“雨滴蛋糕”在纽约布鲁克林Smorgasburg美食市集里首次亮相，便大获成功，引得很多纽约市民大排长龙。
06
#Cruffin
可芬
继烘焙大师DominiqueAnsel发明了著名的Cronut（羊角甜甜圈）后，面包界的混血风便就此席卷整个烘焙界。而这些混血儿中混的最风生水起的，便是Cruffin。
Cruffin它是croissant（可颂面包）和muffin（麦芬）的结合体，看上去是一个常见的麦芬，外面却裹着一层酥脆、一掰就掉的可颂酥皮。还会在表面搭配上巧克力酱、花生酱、焦糖浆等等。除此之外，更诱人的还有掰开来的內馅。
国外吃货们是这样评价它的：“这是可颂和松饼的完美结合。外表像可颂层层叠叠，但里面的每层馅料可以放一个世界的美味，巧克力焦糖酱可可仁熏鲑鱼都可以放进去！”
#Mr.HolmesBakehouse
旧金山的Mr.HolmesBakehouse是Cruffin的发源地，这家店每天早上7点开始大排长龙，大家只为买到新鲜出炉的Cruffin。连带效应则是，这家店的霓虹灯瓷砖墙成了Ins上的网红拍照背景。
LarkinSt,SanFrancisco,CA
07
#Unicornmilkshake
独角兽奶昔
还记得去年刷爆Ins的疯狂奶昔（Freakshake）吗？如果你不知道那是什么东西，且听我们道来：那是种将奶昔、巧克力酱、奶油、蜂蜜、布朗尼蛋糕、烤棉花糖甚至甜甜圈、汉堡包都用上的东西，堪称食物界的哥斯拉，热量和它的高度一样望不到尽头，喝完顿时觉得体重飙上几个level！
最近欧美吹起了一阵独角兽炫风，从彩妆到时装都少补了它的身影，任何东西只要搭上独角兽的梦幻色系，都能让少女们缴械投降！而疯狂奶昔也有了最新最火的进化版本——独角兽奶昔！
独角兽奶昔以冰冻酸奶、牛奶和草莓/蓝莓冰淇淋为基底，撒上巧克力糖粒，最红在插上棉花糖做的兽角就完成啦！在它梦幻粉紫色的外表下虽然是卡路里爆棚的现实，但依然让许多女孩前仆后继在Ins上晒出自己与它的合影。
#NewTerritoriesNY
NewTerritoriesNY是今年才开幕的全新甜点店，专卖各种网红食物，除了有独角兽奶昔外，也有去年在纽约爆红的香港鸡蛋仔冰淇淋。
OrchardSt,NewYork,NY
08
#Coffeeinacone
蛋筒咖啡
冰淇淋不再为蛋筒的独宠，最近咖啡上位啦！南非一家率先推出蛋筒咖啡，这一可爱又实用的新奇组合一经推出就很快受到当地年轻人的热捧。喝咖啡五分钟，拍照片两小时，于是这个蛋筒咖啡马上在Instagram红了起来。
蛋卷碰到热咖啡容易变软，因此店主经过各种试验后，才最终制作成功了一种薄厚刚好的蛋卷，并在里面裹上用四种不同可可豆做成的坚硬巧克力。
倒进新鲜制作的咖啡后，这个蛋筒不会马上变软，但因为巧克力会融化，因此顾客还是必须在10分钟之内喝完这杯咖啡。
#GrindCoffeeCompany
这款网红美食现在在全球各地都能找到，不过最初的发源地就是这家位于约翰内斯堡的GrindCoffeeCompany。
HighStreetWhitelyRoad,MelroseArch,MelroseBoulevard,Johannesburg
来不及解释了，现在我要买飞机票去外国排队咯~拜拜
本文图片来自网络
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