生菜的功效与宜忌

生菜性凉、味甘、微苦，归胃、肠经。具有清热提神、镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱、利尿、促进血液循环、清肝利胆、养胃等功效。

1、生菜中含有干扰素诱生剂，可以刺激人体正常细胞产生干扰素，抵抗病毒，提高人体免疫力。

2、生菜中含有一种叫原儿茶酸的物质，它对癌细胞有明显的抑制作用，

3、生菜中的维生素E、胡萝卜素等，能保护眼睛，维持正常的视力，缓解眼睛干涩与疲劳。

4、生菜中含有丰富的维生素C，具有一定的美白的功效。

5、生菜中的膳食纤维等营养物质含量很高，常食有消除多余脂肪的作用。

1、生菜适宜高胆固醇、神经衰弱者食用。

2、生菜适宜高脂血症患者食用。

3、生菜适宜肥胖之人食用。

1、生菜性凉，故尿频、胃寒之人应慎食。

2、对生菜过敏的人不能吃生菜。

3、有肾脏疾病的人不能吃生菜。

4、寒性体质禁食。

5、生菜禁止和寒性食材一起吃，

6、脾胃虚寒、消化功能不好的人不宜生吃生菜。

7、不宜与积雪草同食。

8、不可与碱性药物同食。

9、生菜对乙烯极为敏感，储藏时不宜与离苹果、香蕉、梨放在一起。

10、孕妇、产妇和哺乳期妈妈不宜生吃生菜。