颜值与营养并存的蔬菜,自己动手味更足,是
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这两天一直下雨,天气阴沉沉的,搞得人心情也很郁闷,唯一的好处可能就是天气变凉快了吧。
由于这几天的下雨量比较大,家里的口粮也没多少了,没办法只好冒雨去菜园摘点新鲜蔬菜了,可能这几天下雨的关系,菜园的菜涨势喜人,那大个的南瓜,翠绿的生菜,水灵灵的西红柿,看的人眼花缭乱。
在农村几乎家家菜园里都会种几颗南瓜,因为南瓜耐旱性强,成活率极高,无论炒着吃或熬成南瓜粥都是不错的选择,既营养又美味;还可以做成南瓜馍或者南瓜小点心。
今天就跟大家分享一种简单易学的做法,看一遍就会。
南瓜玫瑰花馍
食材:南瓜、面粉、酵母、白砂糖;
做法步骤:
1、南瓜去皮洗净,切成块;
2、切好的南瓜装盘,上锅蒸熟,压成泥状;
3、往南瓜泥中,可加适量白砂糖,依个人口味添加;
4、再加适量酵母粉,适量干面粉搅拌成絮状;
5、动手揉成光滑的面团,醒面2小时;
6、醒至原面团的两倍大,取出揉光滑,再分成大小相等的面剂子;
7、把面剂子擀成饺子皮状;
8、把饺子皮7个一组,重叠放置;
9、拿一根筷子在中间压出痕迹,把饺子皮从下往上卷起来;
10、卷好后,用刀沿着刚才压出的痕迹,切成两半;
11、动手整理成玫瑰花状;
12、依次把所有的面团做好,放在太阳能晒着的地方,静置30分钟;
13、起锅烧水,凉水上锅就可,把南瓜馍放入笼屉,盖上锅盖蒸30分钟;
14、时间到关火,不要着急出锅,静置5分钟即可出锅开吃;
南瓜作为家喻户晓的蔬菜,它的营养价值很高,其中的维生素C和葡萄糖含量也极为丰富,可增强机体免疫力,放置血管动脉硬化,被视为“特效保健蔬菜”。
这道营养又美味的南瓜玫瑰花馍就做好了,你学会了吗?如果你想学又没时间,可以先点赞+收藏+转发,让更多人知道,感谢
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