美味的酸辣扯面,怎么做好吃又简单美食天

　 酸辣扯面片原料：中粉、温水、圆生菜、香菜、花椒、大料、葱、香油、麻油、白糖、醋、酱油、植物油、辣椒油、盐、清水、蒜。做法步骤：第1步、清水和面粉依次放到面包机，开启两个和面程序；第2步、醒发20分钟后，将面团搓手掌宽的长条第3步、切成均匀的长条第4步、每一条都用擀面杖擀一下第5步、将擀好的长条，一次扯成面片第6步、煮锅水开后，下面片煮5分钟第7步、期间将圆生菜和香菜洗干净，跟面片一起煮3分钟左右第8步、煮好后过凉水第9步、炒锅放油，依次放花椒大料和葱花爆锅，蒜可以现在放，也可以拍成蒜末最后放。第10步、然后放酱油，盐，醋和糖第11步、加清水烧开，有高汤更好。第12步、用漏勺将调料滤出，然后汤浇到面片上。再放香油，麻油，辣椒油和香菜碎即可。来自美食天下木易_xDb4RIix的作品。

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