你不可不知的奶油生菜

奶油生菜含水量很高，富含各种维生素、微量元素、膳食纤维以及多种矿物质，被誉为“蔬菜皇后”。其生熟食均可，具有清热爽神、清肝利胆、养胃、催眠作用，是一种保健型蔬菜。然而，奶油生菜的好处还远不止这些，接下来就让我们带您一一了解。

你认识奶油生菜吗？

奶油生菜是ifarmer植物工厂生菜大家族中的一员，因为它的口感比较滑嫩而且味道有点甜，所以被人们亲切地称作奶油生菜。奶油生菜的颜色并不是奶油色，而是嫩绿的颜色，其叶面平整，叶质松软，口感清香可口，是寻常百姓人家都非常喜爱的蔬菜。

在ifarmer植物工厂里你会看到，翠嫩欲滴的奶油生菜一株一株竞相生长着，它们饱满的椭圆形叶就像张开的双手，展现出积极的生命力。这样新鲜的蔬菜被端上餐桌，想必一定会赢得人们的喜爱，而其富含的营养价值也是日常饮食中必不可少的。下面，我们就进一步去了解一下奶油生菜丰富的营养价值和不为人知的食用功效吧。

你知道奶油生菜的食用功效吗？与寻常的奶油生菜相比，ifarmer植物工厂种植出来的奶油生菜没有经历过风吹雨淋，霜打冰冻，而是每天都喝饱了营养液，在无菌温室中静静地健康地生长着。因此，其营养价值和食用功效明显会更高。

旭田“王琦菜”保证，我们生产的奶油生菜可以做到：

纯净水灌溉√恒温无菌培养√

营养液培植√无农药√

LED红蓝光照射√无公害√

那么，奶油生菜都有哪些具体的食用功效呢？

首先，奶油生菜可以减肥。

名字虽然是奶油，但是奶油生菜的功效却恰恰相反，并不是一种会让人增胖的食物。奶油生菜中富含膳食纤维，可以促进消化，达到润肠通便的作用。所以奶油生菜不知不觉就可以让你轻松瘦下来。对于女性朋友来说，与其选择一些药物，会带来副作用，还不如多多食用奶油生菜，天然又健康。

其次，奶油生菜可以镇静止痛。

奶油生菜和一般的生菜一样，富含莴苣素，而莴苣素这种物质可以有效地起到镇定助眠的作用。对于因为压力或者出现焦虑而导致失眠的患者来说，食用奶油生菜可以有效地帮助他们迅速入眠，长期坚持食用可以达到完全改善睡眠质量的作用，是一种天然无副作用的安眠药。

再者，奶油生菜可以抗病毒。

病毒的侵扰，带来的不只是病毒本身的危害。病毒会引发许多疾病。我们日常最常见的感冒发烧大多数都是由于病毒感染引发的，病毒感染还会引发许多重大疾病。而奶油生菜中的一种物质可以促进人体干扰素的产生，形成抗病毒蛋白，对于抗击病毒效用绝佳。

了解了这么多食用奶油生菜的好处，你是不是已经准备好要一饱口福了呢？接下来就让我们一起来看看奶油生菜具体的烹调办法吧。

你会用奶油生菜烹调美味吗？

1、生菜彩包

菜谱简介

清凉开胃，食而不腻，简单易做，赏心悦目！

材料

主料：绞肉g，生菜4枚，豆腐g，西红柿1/2个，柠檬适量

调料汁：酱油1.5大勺，砂糖1小勺，大蒜1/2瓣，橄榄油1.5大勺

辅料：牛油果1/2个，柠檬汁少许

做法

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1、肉馅：解冻

2、生菜：一枚一枚分开，洗净

3、豆腐：空干水分，切成2cm的丁

4、西红柿：切成1.5cm的丁

5、柠檬：切成菱形

6、大蒜：切成蒜泥

7、牛油果：切成1cm的丁后，撒上少许柠檬汁

8、把肉馅放入平底锅中，再加入调料汁，中火，用筷子炒熟。

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1、在生菜上，先摆放豆腐。

2、再放上西红柿、牛油果。

3、最后把炒熟的肉馅放上。

4、然后在盘子的旁边摆上柠檬即可。

小诀窍

1、要把豆腐和蔬菜的水分空干喔！

2、炒肉出锅时，加一点水淀粉会更好。

2、生菜卷

材料

蛋2颗，花生粉35公克，糖7公克，莴苣40公克，苜蓿芽30公克，豌豆苗20公克，香菜12公克，草莓30公克，春捲皮2张。

做法

1.蛋打散成蛋液，以小火煎熟成蛋皮；花生与糖混合拌匀；莴苣、苜蓿牙、豌豆苗、香菜、草莓分别洗净，充分沥干水分，草莓对半切备用。

2.春捲皮摊开，先铺上作法1的蛋皮，撒上花生糖粉，再放上其他材料包捲成长筒状即可。

3、生菜肉片粥

材料

瘦肉克，生菜2棵，米半杯，油、盐、生粉。

做法

1.猪肉切薄片，用少许油、盐、生粉拌匀，放冰箱冷藏腌一个晚上，生菜洗干净后切碎；

2.白粥从焖烧锅取出，大火煮开，用汤勺来回划圈搅拌一会；

3.放进肉片，用汤勺划散；

4.加入生菜，用汤勺搅拌均匀，不用盖盖子，大火煮至粥重新煮开，转小火继续煮5分钟左右，放盐调味即可。

说了这么多，还不赶快和ifarmer植物工厂的奶油生菜来个亲密接触。