这道菜的主调味料是蚝油

2.蚝油、酱油、料酒、胡椒粉、香油、水淀粉调成调味汁待用;

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蚝油生菜的制作材料:

蚝油生菜的制作步骤:

所用蚝油不同,菜的品相就不同了,因此餐馆在选择品牌的时候都是极为慎重的,口味和品质都要精挑细选据了解,味事达味极鲜耗油一直以来均受到各大小餐馆的广泛使用,除了做素菜的提鲜调味,用来腌制肉类或做海鲜也是别有妙用的

1.生菜洗净,开水锅中放入盐和油,

3.炒锅热油,放入蒜末爆香;

调料:酱油和水淀粉各10克,料酒20克,盐1克,胡椒粉3克,香油5克;

主料:生菜600克,蚝油30克;

为什么像这样制作简单的菜肴在餐馆会那么受欢迎呢?答案是对于调味料生菜岛吧小说的精挑细选这道菜的主调味料是蚝油,所以蚝油的品质和口感是成功的关键

味事达味极鲜蚝油所选用的蚝汁是由蚝肉经慢火熬制而成的,充分保留了丰富的蚝原汁精华,使其蚝味特别鲜香浓郁,且质感细滑,无论是用来烹调炒菜、捞拌、腌味、焖烩还是芡汁皆可提升菜品的鲜香味道!

辅料:清油60克,胡椒面1克,蒜末3克;

放入生菜绰烫7、8秒,变软即刻捞出控水;

“蚝油生菜”是很多酒店菜馆都备受欢迎的一款菜式,这道菜肴营养丰富,而且味道很好,成为不少饭店的热销菜品其实,蚝油生菜的做法很简单,大可不必非要去餐馆吃

4.将调味汁倒入锅中,小火煮至粘稠状态,倒在生菜上即可















































































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