如果自己熬制的牛腩汤

　因其方便易煮,价钱便宜,大人小孩都喜欢吃,是三餐之外最普及的小食

煮锅

标签:微辣煮十分钟简单小吃粤菜

首先把丸子妹汤包和牛肉丸,青菜清洗干净

厨具

“在潮汕有这么一道特色美食,它可说是家家户户到开店摆摊或沿街贩卖都很是普遍的一道小食,它就叫牛腩粿条汤潮汕粿条配上特制熬煮的牛腩汤底,味道更加浓烈!吃过一次便忘不了,让人执壶上瘾的一道美味,更是让背井离乡的人甚是想念的一道家乡美食”

ps:粿条煮好后再撒上蒜头酥,浓浓的潮汕风味会更佳哟~

主料

最后放入生菜稍微烫熟即可,吃起来才会卜卜脆哦

加入适量的清水煮开(由于我使用的汤包已经有咸度了,所以不需要调味如果自己熬制的牛腩汤,需加盐调味)

牛肉丸 (数颗)

锅内放入牛肉丸

煮好后拿炒生菜的做法大全个漂酿的碗装起,在上面洒上一点蒜头酥,吃的时候搅拌一下~味道真是香到令人陶醉(>^ω^

(本文来源:美食天下

将熬制好的牛腩汤包放在锅中加热(我这里直接用的是丸子妹的牛腩汤包,也可自己制作选用新鲜的牛腩切条,加上牛骨,配上肉桂八角,大火滚煮4-5个小时)

)

小窍门:

将粿条放于煮开的牛腩汤底里面烫熟,切记不能煮过久以免粿条过烂不成条

牛腩汤底 (250g)

青菜 (少量)

调料