不用炒的家常菜白灼生菜

“白灼”是粤菜烹调的一种方法，是以煮滚的水或汤，将生的食物烫熟。小刀在外头第一次吃到白灼菜心的时候，还想怎么有这么好吃的菜~是怎么做的啊~回来查了一下，超简单~也可以白灼芥蓝和菜心~都可~随你喜欢

*****配料表******

圆生菜半个盐1小勺姜丝油生抽1汤勺

1、用手撕好生菜，手撕的比较好看~同时烧水，水里放入姜丝和点点油

2、水开后倒入生菜，焯半分钟

3、控干水分，捞到盘里

4、放入生蒜末，然后倒入1汤勺生抽和1小勺盐

5、然后起锅烧油，倒入平常炒菜用的油的量，油滚热冒烟后立即浇在蒜瓣上，就好啦~不用炒的家常菜菜~

这个很简单吧~之前给同事和朋友都做过~好评哦~简单不油还是素菜~不想炒菜的夏天真是再适合不过了~

对了对了，上周小刀尝试了一个新的饼干的做法~超好吃~叫杏仁瓦片酥~下周我们推送这个吧~大家准备好杏仁片、黄油哦~我们下周五见

不爱炒菜的来来来

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