吃货暴走三亚海棠湾，吃足三天两夜
和乐蟹拆肉粥、红焖东山羊、生焗五指山香猪、蒜蓉炒五指山野菜、豆豉紫苏炒芒果贝、牛油果冰淇淋、红毛丹、大树菠萝……是的，这是我这次海南之旅吃到的东西。当我这时候打开相机，浏览里面的相片时，我又想起了那难忘的旅程。
是的，在刚刚过去的中秋假期，我又去了一趟三亚，大吃了三天两夜。为什么说“又”呢？因为前两个月，我才刚刚去了三亚的大东海。在大东海之前的一个月，去了保亭。每一次都有不同的主题：
大东海看海
保亭看山泡温泉不过无论怎样，住酒店、品美食总是不会变的主旨。
我们入住的是海棠湾新开不久的三亚君悦酒店。
三亚的度假酒店很多，选择君悦是因为它新开张，在网上很有优惠的价格；二来是因为君悦向来是主打餐饮的五星酒店，在广州已经对它出品的美食相当喜欢。作为一个吃货，这个理由似乎不用多说了。
航拍三亚海棠湾君悦酒店，黄伟摄
海南实在是个有趣的地方。它曾经是广东的一部分，所以它的饮食习惯跟我们其实有点类似。但海岛的独特性，又令到它的饮食文化别具风格。
譬如这个红毛丹果子。那天我在吃的时候发了朋友圈，好几个人问我是什么。因为红毛丹在中国目前只有海南三亚和保亭才有大面积种植，其他地方的朋友没吃过也就不奇怪了。
味道嘛，跟荔枝差不多，但果肉的表面更滑一点。
“准备要去吃什么？”这是我们那几天相互之间问得最多的一个问题。
简单数了数，三天两夜，不算自助的早餐，这次我大概吃了50道菜左右吧。有些是吃过的，有些是第一次吃，挺有意思的。这篇文章分两部分跟大家分享一下，比较长，文末有个小游戏，参与即有机会获得入住三亚海棠湾君悦酒店海景客房的机会。
三亚海棠湾君悦
这里崇尚的是自然和简约，红白色泽为主，没有多余的花俏，并不是那种用各种夸张元素来故意吸睛的酒店。也许应该是说，它有点与众不同。
譬如酒店大堂，几根巨大的大理石柱撑起气势非凡的圆形“苍穹”，地上摆放着的是一个个中式灯笼。对，就是这样的简单，一目了然，大堂柜台也不在中轴线上，它隐藏在酒店大堂的左边。
这一点跟常规的设置有点不一样。我第一眼看到的时候，的确感到有点不习惯，但在住下来之后，才慢慢发现它的巧妙：因为三亚是个度假之地，每一间酒店都有很多人，大堂柜台经常人满为患。
君悦的大堂和柜台的设计，可以说别具用心。大堂给人的空间视野非常的高大、舒服。柜台移到大堂的另一边，巧妙地避开了一进门就是人来人来的热闹境况，让人感觉清静舒畅。
所以，三亚君悦总体给我最大的感觉是：简洁、洗练，没有多余的废话。
同样的美感也体现在房间里。进门后左侧是小吧台，采用的是“收藏式”的风格设计。吧台上摆放着咖啡机、古式茶杯茶壶和一个镂空的灯笼。它聪明地利用空间隐藏了小冰箱和各种零食、茶包，巧妙而简单。
房间基本没有多余的摆设，两边是沙发，中间是卧室的床，没有电脑书桌，只有一张古木四方桌。我跟酒店的员工聊天的时候，说到这个问题，他们解释说是酒店希望每一个来到海岛度假的人都不要带着工作的心情，四方桌可以是下午茶，也可以呼朋唤友来打牌，尽情享受到假期的休闲和放松——
我不知道这是不是设计者的初衷。但想来也是一种很好的理念，让时间归属于自己，工作的属于工作，假期的归还给假期。工作的时候当然要投入，但是假期也要玩得尽兴。
我住的房间在北楼6楼。一入客房，除了欢迎卡片和一大碟热带水果外，还有一份精致的小礼物：一串星月菩提。星月菩提共有颗，寓意着消除生活上种烦恼，求得身心安定，尽享美妙的旅途。
海南盛产珠子，产出的元宝籽可以算得上是密度最好的星月。在暗暗窃喜于这份专属的尊贵之余，更为酒店关怀客人的细致服务点了赞。
客房非常宽敞，超过60平方米的面积，拥有私家阳台，超一流的空间。阳台有一张观海沙发，于此看书或闲坐，享受君悦的园林景观和远处的无限海景，那种喜悦的心情总会无来由的放松与超脱。
阳台看过去，大海对面的小岛就是蜈支洲岛。
阳台连接的是浴室超4平方米的大浴缸，大得几乎可以在里面游泳。这是浴室最抢眼的元素，也是最让我惊喜和喜欢的地方。在整个假期里，我基本没有进去过冲凉房，每天的洗澡都在浴缸里完成。
值得一赞的一个亮点是浴室其实藏着喇叭，用手机连上电视下的音响设备，播放音乐的音质很赞，一边洗澡一边观看外窗的夜晚迷人光华，一边享受音乐带来的美妙感觉，绝对是放空内心的一种独特体验。
上图中右下角的圆形按钮就是喇叭扬声器的控制器。
除了房间的大浴缸，酒店还配备了三个户外泳池，为不同年龄阶段的客人而设。成人泳池好大，要用航拍才能看得清它的全貌。
同行的一个朋友是水瘾君子，每天都要去游上几圈才罢休。
儿童的悦趣池则是孩子们的欢乐天地。
如果还嫌不过瘾，可以带小孩子到悦趣营玩，由室内及室外游乐场组成的探险天地，占地面积超平米，绝对能满足孩子爱玩的天性。
攀岩墙
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平方米的室内外“悦趣营”
适合各个年龄层的孩子
睁开眼，阳光和你都在～
可以享受怡然自得的假日
也可以与孩子们一起参加家庭活动
酒店对出的沙滩其实很干净，还没开发成熟，很少人来，而且这里浪大水深，不准下水游泳。所以有些人就坐船到对面的蜈支洲岛玩。不过情侣到这里散散步谈谈情，还是不错的。
在海滩玩耍晒太阳过后，可以到焕水疗中心做个深层护理。
焕水疗采用拥有余年历史的匈牙利Omorovicza品牌水疗产品。
我在这里做了一个深沉组织spa，做完之后，释放了身体的压力，简直神清气爽。
健身房是大酒店必备的吧。除了健身器材，也可以跟老师去做瑜伽。
君悦坐拥中国南海壮丽景色与悠然的热带风情，园林绿化做得非常好，超大草坪用来举办浪漫婚礼或者私人活动都是很棒的理想之地。
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“我打！”
“我跳！”
“我粘！”
大草地
航拍
四大餐厅寻味记
三亚君悦有四家餐厅，在这三天两夜的假期中，我已经将它们全部吃过。下面作为重点跟大家介绍一下。
1大堂酒廊穿过酒店大堂，走不了几米就是大堂酒廊。这里有着葱葱郁郁的热带树木，仿似是个室内的热带花园一样。这里一般只提供简餐，适合小酌轻食。
我在这里吃过一碗牛腩面。面食是台湾风味的，牛腩焖得够软，面条也算爽滑。
朋友则吃了一个烤牛肉汉堡包，分量挺足的，据说是采用欧洲牛肉烤制，口感挺惊艳；薯条我试吃了几根，炸得香脆，点番茄酱吃味道还算不错。
2咖啡厅从酒店大堂右侧的螺旋楼梯下去就是第二间餐厅：咖啡厅——我不知道为什么起这个名字，因为这不是“咖啡厅”啊。这里是自助早餐的用餐点，也提供午晚餐，是实实在在的餐厅，为什么叫做咖啡厅呢？哈哈。
早餐的选择非常丰盛，有粤式风味、各种热带水果、饮品，西式包点，还有海南的部分美食……基本上自助早餐的款式都一应俱全，但我留意到似乎有两种东西是没有的：一是清补凉，二是芝士。不知道是我看漏眼，还是酒店没有提供？特别是前者，作为海南有名的甜品小吃，在酒店吃不到总觉得缺少了点什么。
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水果区
鸟巢里的鸡蛋
煎饼
自助早餐
自助早餐
这里的是开放式厨房，可以一边吃饭，一边欣赏品鉴厨师的厨艺。当然，如果喜欢户外环境的话，也可以到餐厅外面的露台就餐，清风怡然，舌尖惹味，也是别有一番意境。
海南鸡饭、椰子鸡汤米饭用鸡油和浸鸡水烹煮过，饭粒软香而富有弹性，香喷喷的还带有淡淡的鸡油味。鸡是海南本地文昌鸡，肉质香嫩。第一种酱是姜蓉，第二种是甜酱油，最后一种最得我心，黄辣椒酱，鲜辣一绝，正宗的海岛风味。文昌鸡肉块、老椰条炖成的鸡汤。汤水清新可口，回味之间，口腔还带有淡淡的椰香味。甜品是木瓜椰子冻。椰奶糕和木瓜的甜度、味道融合性很好，滑嫩清爽，连吃两碟。
西式套餐?海鲜意大利面
?蒜蓉面包
热情果芒果布丁
3池畔烧烤餐厅这间西餐厅是位于沙滩附近一幢独立的白色小筑，是亚洲著名设计师傅厚民的设计作品。
餐厅面朝小水池，流水潺潺，绿树成荫，屋顶以一叶张展的白色羽翼遮盖，门口摆放着一只烧烤用的小帆船和船桨；室内以芒果色为主要色调，简约、雅致，宁静的风格中又不失现代的舒适感。
这里主要吃的是西餐。如果晚上的话，还可以到屋顶的露天吧台就餐，面朝大海，赏月而食，很有情调。可惜我来的那几天晚上都是下雨，错过了这一种体验。
沙拉。比利时生菜极其鲜爽清冽，入口清甜，搭配时令生菜、芦笋、南瓜籽等，绝对的口感享受。
蟹肉饼。将蟹肉混成肉饼，点蛋黄酱伴生菜吃。
海鲜杂烩汤。牛油味香浓，汤汁鲜甜。
澳洲牛腩排和扒烤羊排。牛腩排瘦肉较多，脂肪较少，上桌的时候色泽粉红，非常诱人；
羊排切开后的色泽也是粉红色，我以为不熟，实际吃上去感觉还好，肥瘦适当，膻味不算重。
吃这两种排，一定要撒点海盐当作点缀，吃的时候更能感觉到很有层次的口感和香气。
餐厅的每日鲜鱼不同，我去吃的那天是多宝鱼。在粤菜中多宝鱼一般的吃法就是清蒸。但池畔的做法不同，用小炭炉去烤，吃的时候配上刀叉，像“锯扒”一样吃。鱼肉烤得还算焦香，表层撒了一些香料，挤上几滴柠檬汁在鱼肉上，更能逼出它的鲜香，这种吃法也许是西式的一种吧。
吃了上面的前菜和主食，至此肚子基本已经饱了，但到了这个时候，收尾的甜品和水果才是最让人惊艳的大厨作品。
香料菠萝。菠萝切成块状，腌过，用小火炉烤着上桌，底下的炭火依然燃着，但很温和，微微保持着热度。
吃的时候不是直接吃，而是就着香草冰淇凌和蛋白塔一起吃，冷热碰撞，好似一曲冰与火之歌，非常有意思。
第二个是牛油果冰淇淋。每一口都清凉爽滑，味道醇香厚，吃进嘴里的是牛油果香伴着奶油香那浓郁而独特的滋味。牛油果肉则搭配黄灯笼辣椒粉吃，果肉的鲜甜中又带着海南辣椒的辛辣，新鲜刺激。
在海南，据说当地人吃水果都喜欢撒点黄灯笼辣椒粉末。在上面说到的咖啡厅中，在水果自助区就摆着两种辣椒粉供客人选择。存在即合理。而我在试过之后，也真的觉得这种吃法的确令到水果有着不一般的口感风味。
池畔的下午茶也不错。下午茶冰淇淋是主打。这里的冰淇淋是进口的品种，口感丝滑，味道浓郁醇厚，有椰子、香草、芒果等多种热带风味。香草冰淇淋鲜芒果，椰子丝。杯子中间的是饼干，有很独特的爽脆口感，不过我忘了问服务员这是什么。
雪葩，热带水果沙拉
虽然形状和口感类似冰淇淋，但雪葩实际并不是冰淇淋。它是将各种新鲜水果冷藏后磨成冰沙，不加牛奶，相对来说热量也比冰淇淋要少。所以同行的女士更加喜欢这个甜点。底下的沙拉有芒果、蜜瓜、菠萝、椰子、热情果，搭配来吃，酸甜可口。
4愉村最后一间餐厅是我最喜欢的，叫做：愉村。我总觉得这是个一语双关的名字。“愉”有使人愉悦进餐的意思，也契合了酒店与“君”同“悦”的主旨。“愉”谐音“渔”，又有向三亚渔民致敬的意思。
餐厅位于酒店中心的瞩目位置，9座独立的水榭楼阁，掩映在湖畔边的竹林里。
我之所以喜欢愉村，有很大的一个原因是这里出品的粤菜相当不错，我很喜欢，我在这里吃了两顿饭。粤菜就从早点开始吧。广式早茶的点心其实很讲究，不是随便上几份虾饺烧卖肠粉粥就是广式早点。为什么我说愉村好吃，你看看它的虾饺就知道了。
虾饺
一种直白的晶莹剔透，精美到像是一件艺术品。外皮韧滑，虾肉是新鲜的，咬进去会有很爽脆的“卟”的一声，弹性劲爽。不能多说了，默默在心中竖起一个大拇指。
正菜前来点凉菜。也是谋杀全场菲林最多的。
简简单单的六样小吃，做得像是艺术品一样。出场的时候，烟雾喷腾，视觉先于味觉进行享受。待得烟雾消去，“六小福”才露出真容，分别是：鹅肝、南瓜、黑木耳、叉烧、萝卜干，最后一个是海发菜（中间那一碟）——没记错的话，我是第一次吃这种东西，酥酥脆脆，好爽口。
烧鹅很好吃，酱汁一流。同行的可乐小朋友吃了又吃，一直叫着“我还想吃”，可惜烧鹅早已被不懂事的大人们抢光了。唉，一群贪吃的家伙！
红焖东山羊。东山羊是海南四大名菜之一，每次来海南都会吃。
生焗五指山香猪，焗得入味，软嫩，香口。五指山有十大名菜，香猪是其中之一。
鹿舌菜生于海南五指山腹地，俗称“五指山野菜”。这种菜很好吃，蒜蓉炒还是上汤浸，都是一样的清爽嫩滑。
上汤金蒜浸五指山野菜
豆豉紫苏炒芒果贝。看菜单时一直好奇“芒果贝”是什么东西，上菜一看，恍然大悟，这不就是花蛤吗？哈哈。
和乐蟹是海南四大名菜之一，但这次我没吃整只的，分两种吃法，一种是拆肉熬粥，另一种是蟹黄焖伊面。好不好吃？和乐蟹出名的膏满肉肥，蟹肉煲粥，加了红枣，味道好鲜甜（米应该也有讲究，但我没问是什么米）；
蟹黄焖伊面比起粥，对我的吸引力少了好多，但看到伊面上面好像蛋黄一样的膏黄，我一下子又心动了。嗯，先把膏黄吃掉，不要浪费。
火焰虾。虾是新鲜活泼的大花虾，体型比起一般的基围虾要大许多。上桌之后用二锅头淋身，点火燃烤，锁定肉汁，令酱汁更加入味，虾本身的品质很好，虽说不想用外焦内嫩这个形容词，但的确就是这样的口感。
兴隆白胡椒芦笋炒牛肉。朋友说整道菜够香浓，牛肉很好吃，胡椒味香爽，辣而不列。我个人倒感觉锅气过了，味道中规中矩。说起来，我国第一个最大的胡椒生产基地就是海南兴隆。
姜葱煎焗游水鲜鲍。煎得极香，入口爽脆，鲍肉上绕着油香、姜香、葱香和酱香，很棒。
渔家姜茸老虎斑。这种吃法最能吃出它的鲜味，最有渔家风味。鱼皮厚实，肉质丰满，每一块都是大大的满足感。
鲍汁花菇扣鹅掌。据大厨说，这是最费功夫的一道菜。因为仅仅用鲍汁熬鹅掌，就已经花了三天功夫，不能急，要等，每一道工序都要做好，才能将鹅掌熬到绵软而不粘口。
比汤匙还要大的花菇，比较少见。我觉得这道菜最精彩的就是花菇了，用刀切开，一小口吃，比起鹅掌来更入味好吃，实在是最佳配角了。
最后以一个臻点甜点集收尾。前面已经说过，他家的甜品做得好出色。这里就不多做介绍了。一个字：赞！
好了，就这样三天两夜，我把三亚君悦四大餐厅都吃过了，也跟大家分享完了。在这里绝对不用担心嘴巴不满足。
好的酒店就好像是一本引人入胜的小说，让你兴奋，有足够的兴趣去探索它所隐藏的细节，让你一读再读。三亚君悦就是这样的一间酒店。我想这也正是这家酒店最大的魅力所在。
三亚海棠湾君悦酒店
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