出去旅行,不吃这些怎么行

 

美食是超越所有文化界限的,出去旅行,即使语言不通,品尝食物的感受却是共通的。几乎所有的食物都带有浓郁的地方特性。

所以,品尝当地食物也算是一种融入当地文化及与当地人交流的方式之一。如果非要选出一个最能代表一个国家的食物,我们的世界地图又会变成什么样呢?吃货福利大派送~~~

亚洲

日本寿司

日本寿司对于不太喜欢西餐口味的人来说,是最容易接受的异国美食,米饭就着生鱼片,跟国人传统的米饭配菜颇为类似。而寿司作为日本传统美食之一,以简单的外形和自然的美味,成为日式美食简约哲学的代表之一。

新加坡海南鸡饭

海南鸡饭其实起源于中国海南的文昌市,20世纪初期,随着移民潮,这个菜式传至东南亚,包括马来西亚、新加坡及泰国等地发扬光大。后历经演变,以新加坡的海南鸡饭为正宗,这个观念由年张艾嘉主演的电影海南鸡饭可以体现。

越南米粉

越南米粉是越南最常见的食物,越南的米粉洁白如雪,透明劲道。再以清汤调之,味道真是又鲜又香。它的清汤,看似清水,却入口难忘。不需要任何的调料,只要一碗清汤,米粉再加上豆芽和九层塔,挤上几滴柠檬汁足以让人流连忘返。

中东

阿拉伯联合酋长国沙瓦玛

沙瓦玛是迪拜乃至整个阿拉伯世界的特色小吃。在阿联酋没有吃过沙瓦玛,等于白来,它外形像三明治一样,里面包着羊肉、鸡肉、火鸡肉、牛肉等各种肉类以及一些蔬菜,如生菜、番茄、黄瓜等。

土耳其旋转烤肉

正宗土耳其烤肉是以牛羊肉为食材的。选取精心腌制浸泡过的牛肉或羊肉,经旋转炙烤后用特制削肉刀切成纤薄的肉片,并配上蔬菜和卷饼,尝上一口外脆里嫩、香浓多汁的烤肉之后,真是让人欲罢不能。

欧洲

法国鹅肝酱

作为法国最著名的美食,它一直是老饕的最爱和动物保护人士的最痛,尽管营养学家认为鹅肝酱并不符合现代健康饮食,但这一美食依然风靡全球。很多游客到法国享用法国菜时,鹅肝酱是他们指定要品尝,并且还要买罐装鲜肝酱带回家的一道特殊食品。

德国香肠

德国人爱好“大块吃肉,大口喝酒”。德国更是以“香肠共和国”而著称,香肠品种达多种。德国香肠使用了本土的香辛料和精湛的工艺技术,原料从猪肉、牛肉到蔬菜甚至动物内脏都有。德国人也玩转了香肠的吃法,切片生吃、水煮、香煎、烧烤、搭配面包……想怎么吃就怎么吃!

西班牙海鲜烩饭

西班牙海鲜饭和意大利面、法国蜗牛,并称“欧洲人最喜爱的三道菜”。最精致的海鲜饭,必以双耳平底锅烹饪西班牙鱼米之乡瓦伦西亚所产的艮米,配上西班牙红头虾与各式海鲜,撒上藏红花粉,最后放入海鲜高汤,一同焖煮,鲜香浓郁,海味扑面。

瑞士奶酪火锅

奶酪火锅是瑞士的传统饮食之一,瑞士奶酪火锅和中国火锅很相似,只不过锅底是溶化了的奶酪,“涮”的菜点是面包、水果、蔬菜。按地区、奶酪种类、和配合方式不同,其味道也有很大差别。在瑞士,奶酪的生产严格地受国家的管理。法令规定一个地区只能生产该地区产的奶酪,所以至今,瑞士奶酪还能保持极其传统的风味。

美洲

墨西哥玉米宴

墨西哥人以玉米为主食,国宴也是一盘盘玉米美食,整席玉米国宴,包括面包、饼干、冰淇凌、糖、酒,一律以玉米为主料制成,令人开眼界。

巴西烤牛肉

烤牛肉是巴西民间最受欢迎的一道菜,也是宴请上等宾客时不可缺的一道菜。与我们常吃的烤牛肉不同,它不加调料,只在牛肉表面撒点食盐,表层油脂渗出,外面焦黄,里面鲜嫩,有一种特有的香味。

非洲

乌干达香蕉饭

非洲的乌干达,招待客人自始至终不离香蕉。客人入屋,先敬上一杯鲜美可口的香蕉汁,然后端上烤得焦黄的香蕉点心。正餐吃一种叫做"马托基"的香蕉饭。"马托基"是以一种不甜的香蕉品种为原料,剥皮捣成泥状,蒸熟后拌上红豆汁、花生酱、红烧鸡块、咖喱牛肉。吃过"马托基"的人,普遍称赞这是"世界上最好吃的饭",因而它成了乌干达国宴的主菜。

南非奶馅饼

这个具有南非特色的甜品——奶馅饼有点像奶油蛋羹馅饼,但它的底更薄一些,馅更加地松软,撒上一些肉桂粉吃味道更佳哦。

大洋洲

新西兰Hangi

Hangi是新西兰土著毛利人的传统食物,毛利人用一种自己发明的半焖半烤的烹调方式做成。首先在地上挖一个大坑,放置加热好的石头,然后再将装着食材的铁篮子放在石头上,用布包裹好,接着以泥土覆盖,藉由石头的热气将食物焖烤到熟。在烹饪过程中不添加除盐以外的调味料,可以完全品尝食物原汁原味。

澳大利亚袋鼠肉

全澳大利亚一共有几百万只袋鼠,但是它们没有天敌,虽然贵为澳大利亚的国宝,也到了泛滥成灾的地步,为了控制袋鼠的数量,政府就开始有计划地捕杀。袋鼠的肉可以做菜,嚼起来其实和牛肉差不多,但是膻味大,它的皮毛可以做成衣服和钱包等等。最近袋鼠肉已经开始尝试引进中国了...小编着实为这活蹦乱跳的生物担忧啊。

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