生活家生菜还能这样吃万万没想到
生菜绝不仅仅是生吃那么简单粗暴！
生菜怎么吃？
大多数人的第一反应肯定是生吃
在汉堡、煎饼果子里夹生菜
亦或者蘸酱吃
其实
生菜的吃法也可以多种多样
它虽然带个“生”字
但和我们却很“熟”呢！
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浇汁生菜用料：
生菜2斤、油1汤匙、盐8克、蚝油1汤匙、葱蒜适量
做法：
1、葱蒜洗净切粒。把生菜洗净，切掉多余的菜梗。锅烧开水，放入生菜汆烫到塌秧，捞出沥净水分，装盘。
2、热油，放入葱蒜粒炒香，加入蚝油、少许水熬制半分钟，加盐调味。把熬好的葱蒜蚝油汁，均匀的浇在生菜上面，即可上桌。
茄汁生菜包用料：
生菜一朵、淡奶油1小碗、熟豌豆1碗、玉米1碗、香肠1根、水淀粉适量、番茄酱适量、黑胡椒适量。
做法：
1、生菜根部切一刀，一片片剥下来，选择大片完整的放入锅中焯水至叶片变软，略微透明。
2、火腿肠切丁，小片生菜撕成碎片。锅中热油，下火腿肠丁、甜豌豆、甜玉米粒、碎生菜片炒熟，加少许盐调味。
3、取一片焯过水的生菜叶，中间偏叶茎处放入炒好的馅料。先从叶茎处向上折起，左右两边向内折，最后从上面包下来往里塞严封口。
4、锅中加少许水，倒入番茄酱化开，绞入粗粒黑胡椒现磨粉。煮开后烹入水淀粉搅匀成酱汁淋到包好的生菜包上，即可。
猪肝生菜粥用料：
米半碗、猪肝克、生菜2棵、生姜一小块。
做法：
1、煲好一锅白粥，放凉后连锅一起放进冰箱。猪肝洗干净切薄片，用生油、姜片、生抽腌好放冰箱。生菜洗干净，控干水分后用保鲜袋装好放进冰箱。这些都是在前一天晚上做好的。
2、早上起床以后，把白粥、猪肝、生菜拿出来，白粥放电磁炉上煮开，放进猪肝、生菜煮5分钟。调好味就可以开吃啦！
腐乳生菜用料：
生菜克、油适量、腐乳2块、糖1茶匙、姜5克、大蒜10克
做法：
1、生菜洗净沥干水。姜蒜切成米，热锅凉油，把姜蒜米爆香。
2、放入生菜大火翻炒，炒至断生，加入研碎的腐乳汁，少加一点点的糖提提味。大火翻匀，立即出锅。
今日《生活家》
今天的《生活家》
先给您带来一道
私家菜主张哥多年研制的
“秘制酱椒鸡”
一酱多用，辣而不燥！
第二道是荤素搭配“香葱烧豆腐”
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生活频道8点45分
《生活家》精彩来袭！
（重播16:04）
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