你现在偷的懒,将来都会变成打脸的巴掌深
1、所有偷过的懒,都会变成打脸的巴掌
法风烧饼痛并快乐之叠被子的诱惑----法风烧饼低粉、高粉、黄油、白砂糖、盐、清水、黄油(裹在面团中用)、芝麻、培根、鸡蛋、生菜、盐、沙拉酱。千层酥皮是刚接触烘焙就想做的,没想到一拖就是两年,有时候想想,人的惰性还真可怕。虽然我没有做过千层酥皮,但小熊却自己做过一次,可能是因为那时候刚买烤箱,感觉烘焙太神奇,所以自己也想来尝试一下,现在已记不清当时做出来的是什么样子了,只记得还能吃。我记得君之的书里有一句话,说千层酥皮是烘焙爱好者的必修课,这句话虽然一直在我脑海里,但却一直懒于实施,一想到叠被子真的很头大啊,更何况现在买现成的蛋挞皮那么容易。看着新买回来的黄油,突然有了做酥皮的冲动,做为一个烘焙爱好者,什么都应该尝试,更何况还是小熊喜欢的酥皮,只要做好了酥皮,就可以做出很多很多美味的食物,所以就行动吧。虽然擀的形状不是很标准的长方形,但最后的成品总的来说还算满意,味道当然也是非常棒,用它做了山寨版的法风烧饼,夹上培根、鸡蛋和生菜,咬一口,口感丰富,层次鲜明,真是太美味了。面粉、糖和盐倒在一个大碗里,加入软化的黄油。加入清水,揉成光滑的面团,放在大碗里,蒙上保鲜膜,放冰箱冷藏松弛20分钟。裹入用的黄油切成薄片,在保鲜袋里排列好。用擀面仗将黄油擀成均匀的薄片,如果黄油感觉软化了,放入冰箱冷藏使其重新变硬。松弛好的面团拿出来,擀成一个长方形,大概是黄油的3倍长,宽度宽一点就可以了,我这个太宽了点。将黄油的保鲜袋撕掉,放在面片上,将面片从左右盖过来,包住黄油片,接口处都按压一下。将面片旋转90度,再次擀成长方形,将面片的一端向中心折过来,另一边也一样。再对折,这样就完成了第一轮的折叠。折好的面片撒一些干粉,放进保鲜袋,放冰箱冷藏松弛20分钟。松弛好的面团从冰箱拿出来,重复第7-9步,一共进行3次这样的折叠。最后再把面团擀开,千层酥皮就做好了。将不规则的边角切掉,再切成自己喜欢的大小,上面刷一层蛋液,撒上芝麻,入烤箱烘焙。烤好的酥皮对折过来,中间夹上培根、鸡蛋和生菜,挤入沙拉酱,超强美味就做好啦。沙布烈巧克力杯沙布烈巧克力杯面粉、黄油、糖粉、鸡蛋、杏仁粉、巧克力酱:奶油、黑巧、黄油、水。沙布烈饼干(Sablé)-法国诺曼底的著名传统饼干,Sablé翻译过来就是“沙子“的意思,正如沙布烈饼干像沙子般的酥脆,细砂,易碎的口感。今天做的沙布烈巧克力杯就是用沙布烈饼干做的杯子里倒入浓郁的巧克力汁而形成的香浓可口的奢华甜品哦~是不是看着都眼前一亮呢面粉里倒入糖粉(没有糖粉可以普通砂糖加5%的淀粉一起用搅拌机搅拌成粉末状),这个分量可以做出3个左右饼干杯子加入杏仁粉(可以用搅拌机搅拌)一起干搅拌加入室温里的黄油,用手把黄油搅拌到面粉里。加入鸡蛋,继续加入3勺清水揉好面团放30分钟以上。擀成薄片用碗切除3个大圆和3个小圆(大圆是端茶杯的盘子,小杯是杯底)再揉3个小棒当杯子把手量好圆周长,从面团里切除圆周长为长的长方形,再把它切成如图一样的三角型环如图一样模具里先放入杯底用原型,再围着模具重叠放入三角形的杯体,和做好的盘子和把手一起放入预热到度的烤箱里烤10分钟调微火,锅里放入奶油,等奶油热了放巧克力融化,再放入黄油搅拌成一起就做好巧克力酱了烤好的沙布烈杯子倒入做好的巧克力酱,吃的时候再上放上打发奶油等一起食用味道更加哦~~
小学的时候练书法,周末要背着墨水瓶去老师家,瓶子没拧紧,墨水把包里的文具都染脏了,生闷气,觉得书法太讨厌,难学又惹祸,学了几天再不愿意去。
后来念高中,语文作文总拿不到理想的分数,硬着头皮问老师原因,他说:“文笔不错,可惜字丑了些。”学校组织作文比赛的时候,老师甚至主动建议我,“写完找个字好看的同学帮你抄一遍,否则得奖的可能性很小。”
大二的时候考驾照,带我的教练脾气很不好,我被骂哭两次,羞辱智商N次,跟自己赌气,说过阵子再学,后来干脆就没再去驾校,如今即将毕业的我,依然没有驾照。
过年回家,我所在的小城市的出租车,春节是不开计价器的,10块钱的路程,能漫天要价地说30,不坐拉倒。家人在忙,家中有闲置的车,可是我不会开啊,我只能去拦出租车,送上门给他们宰客。
还有半途而废的游泳,三天打鱼两天晒网的美术,明天再背吧的单词……它们都在后来某个猝不及防的瞬间,跳出来为难我。
因果报应真的是恒久存在的真理,所有偷过的懒,都会变成打脸的巴掌。
记得蔡康永写过:15岁觉得游泳难,放弃游泳,到18岁遇到一个你喜欢的人约你去游泳,你只好说“我不会耶”。
18岁觉得英文难,放弃英文,28岁出现一个很棒但要会英文的工作,你只好说“我不会耶”。人生前期越嫌麻烦,越懒得学,后来就越可能错过让你动心的人和事,错过新风景。真的是这样。
苹果杏仁派苹果杏仁派中筋面粉、玉米淀粉、食盐、黄油、清水、动物性淡奶油、黄油、糖粉、鸡蛋、杏仁粉、苹果、黄油、细砂糖。这是年的圣诞节时制作的。平安夜送平安果这个项目应该是中国人想到的。因为中国人比较注重谐音,苹果的“平”与平安的“平”同音,于是中国人寓以苹果“平安”的吉祥含义,于是就有了平安夜送苹果。而平安夜收到的苹果是要吃掉的,这样才算是真正接受了他人的祝福,并且将在新的一年平平安安!苹果杏仁派——甜蜜平安!将中筋面粉,玉米淀粉,盐混合放入盆里,然后加入切成小块软化的黄油,用刮刀切拌。混合成松散的沙粒时,将水和淡奶油的混合液体倒入。搅拌并用手揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,放冷藏室1个小时。制作馅料:黄油软化放入碗内,用手动打蛋器打至顺滑,加入糖粉继续搅拌。打散的鸡蛋液分2次加入,并搅拌均匀。加入杏仁粉拌匀,馅料就做好了,可以放入冷藏室,稍后使用。苹果去皮一切两半,再切成薄片,切好后放到淡盐水里浸泡备用取出冷藏好的面团,在案板上撒一层少许面粉,分成2份,用擀面杖擀成0.3厘米厚的面皮。将面皮放入派盘中,擀去多余的边缘。用叉子在面皮上扎一些孔。把杏仁奶油馅分2份,分别倒入2个6寸的派盘里。将切好的苹果片由外圈向里码放在馅料上,苹果片可以长出派盘一点,再撒上白砂糖和黄油丁。烤箱预热度,烤约40-50分钟,苹果片变软,边缘稍发焦,派皮淡黄色即可。木瓜蛋挞木瓜蛋挞挞皮:低筋面粉、高筋面粉、黄油、细砂糖、盐、水、黄油(裹入用)、蛋挞水:淡奶油、牛奶、细砂糖、蛋黄。挞皮:黄油克切小片,放入保鲜袋中,擀成长方形薄片,放冰箱冷藏备用。将面粉、盐、糖混合,黄油软化,加入面粉混合物中。倒清水合成面团,用保鲜膜包好在冰箱冷藏20分钟松弛将面团擀成长方形,大约是黄油片的三倍大。黄油片放在面片中间,面片左右两边向中间折好,并将上下两边按粘合,按时将里面气泡排出。90度转动,将其擀大擀薄,注意不要把面皮擀破,黄油露出。擀好后,将左右两边向中间折,折成四折的样子合起,即将整张四等分,最外边两份中间两份折起,最后再折到一起,这样第一次4折结束,包好保鲜膜放冰箱冷藏20分。这样4折再来两回之后,将其擀成0.3CM厚的长方形,从一边卷起放冰箱冷藏备用。挞皮要在冰箱中冷藏30分钟可用,切成1.5CM厚的小片。在一面粘上面粉。将面粉面朝上放入蛋挞模中,用手指按成模具形状,下面要薄一点,松弛20分钟。这时做挞水:淡奶油、牛奶、细砂糖、炼乳加热并搅动,直到砂糖溶解,冷却到室温加入鸡蛋黄和低筋面粉,拌均,过筛成挞水,备用。松弛好的挞皮木瓜切小丁,放入挞皮中一两块,倒入挞水七分满。烤箱预热度,上下火,中层,25分左右,挞水表面出现焦斑即可。
2、这个社会在极严厉的惩罚不读书的人
每当有人劝你努力读书,考个好大学,以后找个好工作的时候,你是不是嗤之以鼻?即使为了不忤逆家长做出口是心非的应允。
你心里是不是也在想:在这个金钱至上的社会中,大学生毕业连工作都找不到,更不用说买房买车、结婚生子的恢弘愿景了;在这个万众创业人人有机会改变自身阶层的时代中,大学生大多会把脑子读坏,连交际能力都堪忧,能有啥出息……
葡式蛋挞葡式蛋挞蛋挞皮、牛奶、白糖、动物性鲜奶油。这是我和女儿共同完成的蛋挞处女作,虽说不够完美,但味道很不错的。将克纯牛奶+细砂糖加温至糖溶备用;另用一个容器,另取克牛奶和克鲜奶油拌匀之后;倒入第一个盆中;蛋黄4个全蛋1个;搅拌均匀;倒入牛奶液盆中全部搅拌均匀;将这些蛋塔液过筛;倒入塔皮内9分满;放入烤箱,上火/下火:度;时间:15-20分钟即熟;头一次做,感觉很不错啦!面包机版蛋挞金黄嫩滑——面包机版蛋挞鸡蛋、淡奶油、蛋挞皮、糖。面包机做蛋挞,虽说一次只能做两个,可刚好够一个美好的下午,与心爱的人惬意享受的下午茶啊。鸡蛋均匀打散。加入淡奶油和糖搅匀。将蛋奶液过滤。放入蛋挞皮内、七分满。老婆饼老婆饼A:中筋面粉、A:细砂糖、A:水、A:全蛋液、A:猪油、B:中筋面粉、B:猪油、C:糯米粉、C:细砂糖、C:水、C:炒熟的白芝麻、C:猪油。用的是君之的方子,有点类似鲜肉月饼的做法。首先制作糯米馅。先炒熟白芝麻。然后将C材料中的水、细砂糖、猪油一起倒入锅里。大火煮开至沸腾,然后转小火。立刻倒入全部的糯米粉快速搅匀,使糯米粉和水完全混合,成为粘稠的馅状。关火。加入熟白芝麻搅拌均匀将炒好的馅平铺在盘子里,放入冰箱冷藏1个小时,冷藏到馅不粘手了就可以了。接着制作水油皮,就是材料A,把面粉、糖、全蛋液、猪油、水全部混合均匀。水油皮:中筋面粉克,细砂糖15克,水45克,全蛋液2小勺(10ML),猪油10克揉成光滑柔软的面团(根据面粉吸水性不同,水的用量需酌情调整,一定要揉成柔软的面团,不能太干)。将面团分成16份,分别揉成圆球,静止松弛半个小时(为防止面团表面变干,静置时需要盖上保鲜膜或湿布)。然后制作油酥,就是材料B的所有材料。把面粉和猪油混合。油酥:中筋面粉80克,猪油50克不断揉搓,直到成团。将揉好的油酥面团同样分成16等份。取一块静置好的水油皮面团,按扁成为圆形。将油酥面团放在水油皮面团中心。包起来,收口朝下放置。将包好的面团用擀面杖擀开成长椭圆形。擀开后,从上而下卷起来。卷好的面团旋转90度。再次擀开成长椭圆形(这次的长椭圆形会比第一次更长)。再次从上而下卷起来。将16份面团全部卷好,并静置松弛15分钟(记得盖上湿布或保鲜膜哦)。将冷藏后的馅平均分成16份备用取一块静置好的面团,擀开成圆形(尽量擀成中间厚周围薄)。将一块糯米馅放在面团中央,包起来。将一块糯米馅放在面团中央,包起来。收口捏紧朝下在面团表面刷上一层全蛋液。撒上一些白芝麻。然后用刀在面皮表面划三道口子(需划穿面皮)。再静置15分钟后。放入预热好度的烤箱,烤15分钟左右,直到表面金黄即可。
总之,在你的脑子里已经将读书无用奉为圭臬,将赚钱至上视为信条。甚至在网络上流传着各式各样的读书无用论段子,例如,XX初中辍学,然而他的小伙伴却最终考入了名牌大学,十年后,身为部门经理的XX,已经开始考虑到底要不要录用他名牌大学毕业的小伙伴……
一个没读过或者没怎么读过书的人凭借自身的努力,完完全全可以获取,例如曾经有个朋友考上了,在大二的时候出去创业,实现了自己的梦想,现在颇有成就,已经开了几家连锁店了。
所以他一直认为:每个人都有适合自己的道路,不读书、不上学不一定人生就没有希望了!未来30年发展的机遇,在于你是否会玩,是否玩出个性,是否玩出实力,是否玩出创新,玩是非常重要的软实力!
3、努力读书,你才能选择想要的生活
就像龙应台对儿子安德烈说的:“孩子,我要求你读书用功,不是因为我要你跟别人比成就,而是因为,我希望你将来会拥有选择的权利,选择有意义、有时间的工作,而不是被迫谋生。”
孩子,总有一天,你会长大,你要肩负起自己的人生。你知道这个世界上有多少人每天埋头苦干却只能勉强维持温饱吗?你知道这个世界上有多少人拼命硬干却只能蜗居在地下室吗?
努力读书,学习一些技能,并不一定能让你成为百万富翁,却至少可以让你能选择一份喜欢的工作,而不是被迫地让工作来选择你。
4、努力读书,你才能结交更优秀的朋友
孩子,我从来不认同一定要交有用的朋友这种功利的看法。但是不得不承认,结交一些优秀的朋友,能使你受益终生。和一群优秀的朋友来往,你能从他们身上学到很多。
比如责任、比如坚持、比如好习惯;和一群优秀的朋友来往,你能更好地了解自己,更清楚地认识到自己的优点和不足;和一群优秀的朋友来往,你们可以一起成长、一起进步,一起变得更优秀。
然而,不努力读书,你很难结交到这些优秀的朋友。朋友圈、朋友圈,朋友都是一个圈子里的人。努力刻苦的人很难与不学无术的人成为好朋友,不是因为看不起或是配不上,而是因为两种人的价值观不同,没有共同语言,很难交流。
5、写在后面
孩子,我只是想叮嘱一句——长大之后没有儿戏,校园之外没有温室!请记住,外面的世界不会轻易原谅你!那些你曾经在学习上偷过的懒,在未来都会以另外的一种方式回赠给你,请不要因为现在短暂的安逸,而一辈子生活在社会的底层!
当你不想学习,或者厌恶学习的时候,请记得告诉自己,现在的努力都是以后能有更多可以选择的机会,请不要被偷过的懒,变成的打脸的巴掌!
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