警告不要吃來自加州Salinas的生菜

美國衛生局周五向民眾提出警告，設勿食用來自加州Salinas地區的羅馬生菜（romainelettuce）。美國食品和藥物管理局（FDA）、疾病控制和預防中心（CDC）以及衛生局正在調查在全美爆發，由大腸杆菌引起的疾病。

當局有證據表明，來自加州薩利納斯地區的羅馬生菜可能是此次疫情的源頭。CDC表示，大多數羅馬生菜産品的標簽上都標明了出産地，如果發現生菜沒有標明出產地，最好還是不要吃。

CDC表示，截至21日，來自16個州的40多人感染了爆發型大腸杆菌。患者報告稱，疾病開始于9月24日至11月10日。這些患者年齡從3歲到89歲不等，中位年齡爲22歲。俄勒岡州則未有發現任何有關感染的報告。

FDA建議消費者不要食用産自加州的生菜，零售商也不要出售來自該地區的生菜及餐館亦不要用這些生菜做食材煮給客人食用。同時這警告亦對那些在Salinas地區生產，以任何型式發售的生菜，包括切碎的包裝沙拉菜。

在去年在感恩節期到來之前，羅馬生菜亦曾引至爆發大型大腸杆菌感染情況，至於為何羅馬生菜那麼容易引起感染，FDA的專家指出，生菜是在開放的環境下種植而人們亦喜歡生吃，所以是難所避免的。

通常食物通過烹煮就可以殺死大部分細菌，但羅馬生菜一般都是生吃。CDC建議，如果家裏有這些生菜，應立即扔掉。

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