报告精选丨未来食品报告,建立创新

编者按：

本报告发布于年6月，报告名称为《未来食品报告：建立创新驱动的新型食物系统》。在本次报告中，35斗从技术创新驱动下新型食物系统建立的角度出发，发现数字化技术、生命科学技术、新材料和智能制造技术集群这些底层技术影响之下的技术浪潮和多场景应用，同时找到并分析相关技术创新的典型案例。并通过分析资本和市场对技术创新驱动的新产品、新商业模式的