生菜的做法nbsp6款食谱给你不一样

点击此↑图片↑上面的小字体快速　　生菜的做法

　　生菜包肉

　　材料：西生菜大叶10张，牛肉末或猪肉末克，洋葱1只，油克，大米饭克，

　　番茄酱克，面粉1汤匙，肉汤克，酒、辣酱油、盐、胡椒粉少量。

　　做法：洋葱切末用油炒黄后放入番茄酱熬透，盛出一半，在留下的一半番茄酱里放大面粉炒熟，冲入肉汤调匀烧成较浓的沙司，加盐、胡椒粉调味。西生菜大叶用开水烫熟后摊平冷却。另用锅将肉末炒透后放少量酒、辣酱油及熬好的番茄酱，炒匀后放盐、胡椒粉调味。再加入大米饭拌匀。

　　将拌匀的肉末大米饭分在菜叶内，将菜叶卷起包成春卷状，放锅里后倒入沙司，用文火焖约1小时即可。供5人食用。

生菜排骨

　　材抖：生莱一个，排骨4大块，蒜1瓣，黑橄榄克，色拉抽5场匙，香肠4条，盐、胡权粉少许。

　　做法：去掉生菜过绿的硬叶，将余下的菜叶洗净，滤干水分。烧热3汤匙色拉油。

　　蒜剥去外皮，置热油中，随即将生菜放入略炒，炒时加盐和胡椒粉。

　　加盖猛火煮片刻，待菜开始收缩时，收慢火煮半小时，加去核之黑橄榄同煮。

　　用另外2汤匙色拉油将排骨及香肠慢火煎熟，以盐及胡椒粉调味，上碟趁热食。

生菜扒鸡腿

　　特点：北方风味菜肴,特点是汁味浓厚,肉质细嫩

　　用料：鸡腿克，生菜克，汤克，油80克。

　　烹饪方法;将鸡腿用刀背拍松，放酱油下锅炸至浅红色。

　　炒勺内放油加葱姜煸炒出味，加料酒，酱油，汤，白糖，味精，将鸡腿放入，水干时出锅，改刀码置盘内生菜上即可。

生菜粥

　　材料:大米g，生菜g，葱末10g，盐2g，油小半勺，清水适量

　　做法

　　1、淘洗大米，提前泡半个小时，这样煮出的粥更香稠可口;加足清水煮到沸，加少量的盐和油，转中火再煮10分钟。

　　2、半个时候后，煮到米醇粥香时，加入加入切好的生菜，略煮2分钟，美味的生菜粥就做好了。

　　3、吃的时候，可以根据个人口味加适量的白胡椒调味。

　生菜丝鸡蛋炒饭

　　材料:鸡蛋2个，牛油1块，隔夜剩饭1碗，生菜叶适量，盐适量，橄榄油适量

　　做法

　　1.将生菜叶切丝。

　　2.起油锅，下橄榄油、牛油、将鸡蛋入锅滑开，倒如米饭中火不停翻炒。

　　3.最后下生菜丝、盐，炒至生菜丝断青就行了。

生菜香菇包饭

　　材料:香菇丁2大匙，培根丁1大匙，玉米粒1大匙，洋葱丁1大匙，青椒丁1大匙，蛋1个，白饭1碗，美生菜2片，鲜美露2大匙，白胡椒粉1小匙

　　做法

　　1.)热油锅爆香炒热香菇丁、培根丁、玉米粒、洋葱丁、青椒丁，再打入蛋大火快速拌炒。

　　2.)加入白饭后改中火翻炒至饭粒分开，续加入调味料炒至香松备用。

　　3.)美生菜洗净擦干，将炒好的饭盛入美生菜内包起食用即可。

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