减肥就不要吃这些了,要吃就吃那些,不然你

肥胖的人越来越多

近十年来，生活中，我们身边的小胖子、大胖子越来越多。有报告显示，全国18岁及以上成人超重率为30.1%，肥胖率为11.9%；6-17岁儿童青少年超重率为9.6%，肥胖率为6.4%。有这么多胖的人，自然就有胖人容易患的病：高血压、糖尿病、心脑血管疾病和慢性呼吸系统疾病等随之而来。为什么肥胖的人越来越多？中国疾病预防控制中心营养与健康所副所长赵文华表示，这一切都是胖从口入，今天要和友们分享的就是6种脂肪含量最高的食物，你还在吃吗？小心越吃越胖！

1、奶油八成是脂肪

奶油大部分都是脂肪，含量高达80%-85%，且主要以饱和脂肪酸为主，这明显是心脑血管不喜欢的东西。而且，市面上很多价格便宜的奶油一般都是人造奶油，它是植物在氢化后制作而成，会产生反式脂肪酸，反式脂肪酸会导致生理功能的多重障碍，长期食用还会诱发肿瘤等疾病。因此，经过加工后，奶油早已不是奶，也不属于健康奶制品范畴。

2、天然黄油是牛奶的30倍

天然黄油是一种特殊的乳制品！黄油是从奶油中产生的，将奶油用离心器进一步搅拌分离，就可以得到黄油。和奶酪一样，黄油也是牛奶的浓缩品，但不幸的是，20斤牛奶才能产出1斤黄油，且几乎全部是牛奶脂肪的浓缩品。黄油的能量约是牛奶的16倍，脂肪是牛奶的30倍。

3、雪花牛肉和猪五花肉一样，脂肪含量达50%

雪花牛肉白色的花纹其实就是绵密细腻的脂肪，大理石般的花纹其实就是肥肉和瘦肉融为一体呈现出来的，肉块的几乎一半都是脂肪，也就是说，一口牛肉里面有半口肥肉。可以想见，这样的牛肉，其中蛋白质和血红素铁的含量大大下降，其脂肪含量和胆固醇含量又会有多么高，和猪五花肉没有本质区别！

4、烤鸭皮里一半是脂肪

聚会吃烤鸭，很多人特别爱吃酥脆的烤鸭皮。但你可能不知道，每克鸭皮中脂肪含量就有50克左右，是典型的高脂食物。此外，那些烤得比较焦脆的鸭皮中，还含有多环芳烃等致癌成分。因此，看到美味的烤鸭皮，一定要管住嘴，少吃再少吃，而烤鸭一个月吃一次就够了，也不建议多吃。

1、生菜

生菜每克约含1.52克的膳食纤维，可及时补给低脂减肥者们充足的纤维素，和大白菜相比，其富含的纤维含量更多，还具有消除多余脂肪的功效，是蔬菜中的减肥利器。

推荐食谱：生菜沙拉

生菜、黄瓜、番茄、洋葱、玉米笋、青椒、香菜、樱桃萝卜、精盐、白胡椒粉、沙拉油、醋

做法：

1.将生菜掰成不规则片状，黄瓜切成椭圆形片，番茄切成角、洋葱切成圈，工米笋切段，口蘑切片，青红椒去籽切成圈，然后拼摆在透明的玻璃盛皿内。

2.把沙拉油和醋混合，倒入盛皿内，再放精盐、白胡椒粉调匀，制成油醋汁。

3.食用时，将油醋汁摇匀、浇在时菜沙拉上即可。

2、芦笋

芦笋每克约含19大卡，虽然价格与其他蔬菜相比稍加贵些，但对于低碳水化合物的减肥者们都是盘中圣品，在减肥的同时，给予丰富的维生素和微量元素以补充减肥期间维生素的摄入不足。

推荐食谱：鲜菇芦笋小炒

材料：芦笋、香菇、黄彩椒、葱、葱、蒜

做法：

1.将芦笋切段，香菇切片，黄彩椒切丝。沸水中滴几滴油加少许盐，将芦笋绰烫一下捞出用凉水浸凉。

2.炒锅放油，干红辣椒、姜、蒜末爆香锅，再放入香菇片和黄彩椒翻炒。

3.淋入少许生抽，再加适量盐调味，翻炒至断生后盛出即可。

3、鸡肉

鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发肓有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。减肥者可以吃去皮的鸡肉，因为鸡的脂肪几乎都在鸡皮。鸡肉每百克含蛋白质高达23.3克，脂肪含量只有1.2克，比其它畜肉低得多。所以，适当吃些鸡肉，不但有益于人体健康，也不会引起肥胖。

推荐食谱：香菇鸡肉粥

材料：大米、鸡胸肉(鸡腿肉)、香菇、胡萝卜、香葱

做法

1.大米洗干净后，用清水浸泡1个小时以上(水别倒掉，一起拿来煮粥)

2.其他食料都切成小丁备用。

3.把所有材料连同适量的水放进锅里煮，煮到米粒开花粘稠，放盐和鲜贝露调味，即可食用。

4、马铃薯

马铃薯算得上是最有营养的天然瘦身食物，既不含脂肪和胆固醇，热量也很低(仅为等重量大米的21%)，而且含有非常丰富的柔软膳食纤维，能带来很高的饱腹感。晚餐吃些马铃薯不仅不会导致发胖，还会让你睡得更香甜，因为马铃薯中含有丰富的碱性化合物。

推荐食谱：马铃薯泥

材料：马铃薯、奶油、黑胡椒粉少许，盐少许，牛奶、百里香、培根碎末、巴西里少许

做法：

1.将马铃薯洗净放入锅内，加水至淹过马铃薯。

2.先以大火煮开，再转小火煮约20分钟，至马铃薯熟软后捞起去皮，压碎成泥。

3.将马铃薯泥、奶油、黑胡椒粉、盐、牛奶、百里香拌匀后，挖成圆球状放入烤盘。

4.将培根碎末炒香，与巴西里一起撒在作法3的薯泥球上，放入烤箱以℃烤约3分钟即可。