教你做美味口袋饼四妹美食

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口袋饼里可以装各种各样的蔬菜和肉类,想吃啥就装啥,您可以根据家人的口味,装入不同食材,让您和家人吃出营养吃出健康~~

食材:

口袋:面粉g、水~g、酵母3~5g、玉米油适量

馅:肉米g、生菜两颗、香菜一小把;玉米油、生抽、老抽、椒盐、烧烤料适量

口袋食材活成光滑面团,发酵至两倍大

发好的面团揪15g左右每个的小剂子浸泡在玉米油里

剩下的面团分50g左右的大剂子

大剂子擀成中间厚边缘薄的面皮包裹浸在油里的小剂子

收口朝下放

擀成长椭圆形面饼

米技乐凯24cm锅放米技炉上9档空锅不用放油预热2分钟,调4档放入擀好的饼盖锅盖烙3分钟,翻面再烙2分钟至表面颜色微黄即可(喜欢饼有嚼劲一点,可以多烙2~3分钟)

米技炉9档预热3分钟,锅里放油,入肉米翻炒至变色

加入生抽、老抽、烧烤料翻炒均匀

炒熟的肉米

生菜和香菜放入炒好的肉米里

撒适量椒盐拌匀即成好吃的馅料

烙好的饼对半切开,就成了两个小口袋,装入满满的馅料

一口下去,超满足啊^_^^_^

你也可以炒点别的菜当馅料(^^)

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