四月时令蔬菜做法大合集

以下是几种蔬菜的简单做法：

清炒菠菜：

所需材料：菠菜，大葱，姜片，食盐，生抽，色拉油

步骤：

1.菠菜去掉根部后洗净沥干水分，大葱和姜片切成末备用；

2.热锅凉油，下大葱和姜末爆香；

3.加入菠菜，快速翻炒，加少许盐和生抽调味即可。

快炒油麦菜：

所需材料：油麦菜，大葱，姜片，蒜末，生抽，盐，色拉油

步骤：

1.油麦菜洗净沥干水分，大葱和姜片切成末备用；

2.热锅凉油，先下大葱和姜末爆香，再加入蒜末煸炒至香味四溢；

3.加入油麦菜，快速翻炒，加盐和生抽调味即可。

蚝油生菜：

所需材料：生菜，蒜末，姜末，蚝油，盐，色拉油

步骤：

1.生菜洗净沥干水分，蒜末和姜末备用；

2.热锅凉油，放入蒜末和姜末煸炒至香味四溢；

3.加入生菜，快速翻炒，加入适量盐调味；

4.加入蚝油，再煸炒均匀，出锅即可。

清炒红苋菜：

所需材料：红苋菜，蒜末，盐，生抽

步骤：

1.红苋菜洗净沥干水分，蒜末备用；

2.热锅凉油，放入蒜末煸炒至香味四溢；

3.加入红苋菜，快速翻炒，加入少量盐和生抽调味即可。

清炒红薯叶：

所需材料：红薯叶，蒜末，盐，色拉油

步骤：

1.红薯叶洗净沥干水分，蒜末备用；

2.热锅凉油，放入蒜末煸炒至香味四溢；

3.加入红薯叶，快速翻炒，加入适量盐调味即可。