生菜洗干净沥干水备用

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蚝油生菜的做法:

生菜最经典的吃法 蚝油生菜

1.生菜洗干净沥干水备用,大蒜拍碎切粗米,用玉米淀粉和清水兑成水淀粉,烧一锅开水,放1小勺盐

3.另起锅,放少许植物油烧至五成热,放入蒜末爆香,加入蚝油、白糖和水淀粉,烧开后淋在生菜上即可

(来源:下厨房)

用料:主料生菜1棵 调料食盐1小勺 蒜5克 蚝油2汤匙 植物油1.5汤匙 玉米淀粉5克 水适量 白糖1/2小勺

这道蚝油生菜应该可以算是生菜最经典的做法了,简单却不乏营养,是一道非常省事的家常菜,味美价廉!

2.然后放入生菜,焯十秒左右后迅速捞出沥干水,焯好的生菜摆入盘中待用