生菜的营养价值生菜因其茎叶中含有莴苣素

　 经常用眼的人,可多吃此菜,补充维生素(b一胡萝卜素在人体内可转化为维生索);而维生素e具有延缓细胞老化的作用,可调节人体的机能

2.生菜的茎叶中含有莴苣素,故味微苦,具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效

1.生菜中膳食纤维和维生素c较白菜多,有消除多余脂肪的作用,故又叫减肥生菜

生菜的营养价值有哪些呢?生菜中水分含量高,还含有b一胡萝卜紊、维生素c、维生素e和铁质等生菜的营养价值还有哪些呢?中天养生网为您分享生菜的营养价值

生菜是叶用莴苣的俗称,属菊科莴苣属为一年生或二年生草本作物,也是欧、美国家的大众蔬菜,深受人们喜爱生菜原产欧洲地中海沿岸,由野生种驯化而来古希腊人、罗马人最早食用生菜传入我国的生菜岛贴吧历史较悠久,东南沿海,特别是大城市近郊、两广地区栽培较多,特别是台湾种植尤为普遍

3.生菜中含有甘露醇等有效成分,有利尿和促进血液循环的作用

4.生菜中含有一种“干扰素诱生剂”,可刺激人体正常细胞产生干扰素,从而产生一种“抗病毒蛋白”抑制病毒

生菜的营养价值

生菜因其茎叶中含有莴苣素,故味微苦,具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效;生菜中含有甘露醇等有效成分,有利尿和促进血液循环的作用生菜中含有一种“干扰素诱生剂”,可刺激人体正常细胞产生干扰素,从而产生一种“抗病毒蛋白”抑制病毒生菜含热量低,生菜的主要食用方法是生紫叶生菜的营养价值食,为西餐蔬菜色拉的当家菜

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