生菜的做法，蚝油生菜

“生菜脆嫩爽口，略甜，清炒，白灼，打汤都好吃。”

主料

生菜(克)

蒜头(2瓣)

蚝油(1大勺)

玉米淀粉(少许)

辅料

盐(少许)

鸡精(少许)

厨具

炒锅

分类

清淡拌十分钟简单难度

生菜洗净沥干水备用。

锅中加入清水大火煮沸，调入少许盐和食用油，下入生菜烫熟。

捞出装盘。

取一小碗，调入盐，鸡精，玉米淀粉和蚝油，再用少许清水化开。

起锅，加入食用油大火烧热，放入蒜蓉煸出香味。

倒入刚才调好的酱汁。

煮至沸腾关火。

趁热浇在生菜上面，拌匀即可食用