团叶生菜叶内卷曲
生菜是我们日常生活中常吃的一种蔬菜,营养丰富,无论是家常菜还是做汉堡、沙拉,总是少不了它的身影但是你知道吗?生菜分好多种类,每种都适合不同的吃法哦!吃货们,赶快来学学吧!
苦菊:名字里带苦,可不是说它很难吃,恰恰相反,人家高就高在这个“苦”字上了苦中带甜,而且凉拌以后清爽非常,著名的凉拌苦菊里,它就是主角
生菜,国内外餐桌上都必不可少的点缀,是西方餐桌上常用的配菜,是大众爱吃的汉堡中不可缺少的夹菜,也是东方待客常用的小菜这不仅仅是因为它清爽脆嫩的口感,清新鲜绿的外观,更多的是它丰富的营养价值清炒生菜、蒜蓉生菜、蚝油生菜,生菜粥、生菜豆腐等等,都耗油炒生菜做法是好多家庭主妇的拿手好菜
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菊苣:虽然看着有点像娃娃菜,但是从植物学的角度上来看,它是生菜家族的一员,但只是不太爱抛头露面罢了不过它的植株上绽放的蓝色小花则经常被浪漫的人拿在手中、写在文中、作在画中……
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奶油生菜:它比结球生菜高挑一点,口感更为厚实一些奶油请你权且当作它的昵称吧,千万别在这两个字上深究另外,它在生吃的领域仿佛比上面那位仁兄更加有人缘一些
紫叶生菜:它是生菜变异后的品种,口感和营养一点也不差,所以不要搞种族歧视
在生菜当中,我们最常吃的,还是球状的结球生菜和散叶生菜球生菜做菜,散叶生菜则大多数被用来做沙拉
生菜的含水量很高,营养非常丰富,而且最突出的特点就是超级低脂,如果想减肥,生菜岛吧生菜是你最好的选择生菜中富含b族维生素和维生素c、e等,此外富含膳食纤维以及多种矿物质多吃生菜,对于人的消化系统大有裨益生菜可以促进胃肠道的血液循环,对于脂肪、蛋白质等大分子物质,生菜能够起到帮助消化的作用另外,生菜对于胆汁的形成也有促进作用,并且可以为血液消毒丰富的膳食纤维能够让你在前往五谷轮回之所的时候更加畅快……
生菜属菊科莴苣属为一年生或二年生草本作物主要分球形的团叶包心生菜和叶片皱褶的奶油生菜(花叶生菜)青叶菜纤维素多,白叶生菜叶片薄,品质细,紫叶、红叶生菜色泽鲜艳,质地鲜嫩
红叶生菜:姑且认为这位仁兄不仅仅看上了奶油生菜的绿,同时也看上了紫叶生菜的紫吧它在生吃的菜中(尤其是西餐里)经常出现,而耗油生菜做法视频它的出现,能够使一道本来很简单的小凉菜也变得很丰盛
其实还有一种生菜,叶片厚实、呈椭圆半结球形的苦叶生菜,但是很少地方在栽培,所以也比较少见,但是其营养,要比我们常吃的普通生菜还多一些
结球生菜:我们最常吃的生菜就是它,这家伙几乎做成什么样都好吃,而且身后永远是一大群窈窕mm追捧着,真羡煞我也!
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