② 热锅凉油
盐半小勺
原创2015-07-16豆果美食豆果美食豆果美食
食用油适量
┈做法┈
┃ 孩子爱吃的松仁玉米┃
推荐6道清新可人的素小炒,下班回家进厨房,切菜后翻炒几下,嗖嗖嗖,用不上10分钟就能端出一盘快手美味
by 蕾拉reira
① 蒜切碎,干红椒用剪刀剪碎,葱切葱花,红线椒用剪刀剪成圆圈状
┈做法┈
四季豆300克
葱花少许
③ 开大火,放入豆芽翻炒,然后调入适量生抽,翻炒匀后放入适量盐入味,快速翻炒,倒入适量醋,快速翻炒匀,大约一分钟,断生,即可出锅
盐少许
葱1小根
┈做法┈
白醋(米醋)一勺
玉米淀粉10克
油适量
绿豆芽250g
蒜一头
① 备料盆里放凉水倒怎么炒生菜入一勺白醋,戴手套,山药去皮切菱形薄片,放入水中浸泡约十分钟,莴笋去皮和胡萝卜一同切菱形薄片,蒜葱碎备用
整个炒的过程勿放大量的水,感觉干,顺着锅边淋入少许的清水即可,豆类蔬菜一定要炒至全熟
③ 菱形片切法,好多朋友问,所以添加以下图片,咱们一起来切菱形片
┈小贴士┈
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油1大勺
家常小炒追求的就是随心的舒服劲儿,尤其是夏天时蔬种类丰富,适当地搭配几样,就能打造一桌老少咸宜的清口营养餐
干红辣椒5个
生抽适量
┈用料 ┈
豆果美食
① 四季豆摘洗干净,斜切丝;
③ 将蒜肉拍碎,炒锅烧热油爆香蒜蓉将蚝油、生粉和水一起拌匀调成酱汁加入到爆香的蒜蓉里煮沸酱汁,将酱汁淋在生菜上面
甜玉米一整根
┈小贴士┈
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┈做法┈
微信号 douguocom
某日带家里熊孩子出去吃饭,看到松仁玉米那叫眼前一亮啊,吃了一小碗还一直要其实自己做做也简单啊,就是剥玉米和松仁需要些许时间
┈用料 ┈
┈做法┈
┃ 芦笋百合┃
盐2克
┈小贴士┈
花生油15ml
翻炒豆芽要大火快炒先放盐,后放醋,这样我觉得豆芽吃起来后味是醋味,酸爽醋最好能是米醋,这样的醋味醇正醋量放多少,可根据自己的口味决定
蒜3瓣
红线椒1根
by 萌萌麻麻0407
胡萝卜一小截
④ 松仁上桌前再放放久了就被热气扑扒了,不脆了哦
生菜500克
② 锅中入油先放入百合快速翻炒,再加入芦笋炒30秒左右加少许盐调味即可
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蒜两瓣
┈小贴士┈
山药150g
③ 锅里放少量底油,放入玉米和胡萝如何做蚝油生菜卜翻炒,黄瓜爱出水,最后放 调入一点点盐,再一点点糖,炒匀立即出锅
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② 锅里放油,葱蒜爆锅出香味即可中火,放入胡萝卜略炒放入山药莴笋不停翻炒两分钟(山药用漏勺从水盆里捞出沥水份,但是无需沥的过干)加半小勺盐炒匀即可出锅(炒制过程中如果有干锅现象适当加少许水)
生抽1小勺
┃ 酸辣豆芽┃
生菜泡洗时加盐可以有效去除农药焯生菜时,水里加点盐或加几滴食用油,可保持菜色鲜亮
② 热锅凉油,小火先放入干红椒炒香然后下入蒜,再下入葱花翻炒出香味,然后再倒入红线椒翻炒
盐适量
莴笋去皮半根(130克)
芦笋先焯烫再旺火炒可以最大程度保留其中的维生素不被破坏百合不要炒久,以保持脆嫩的口感
② 炒锅入油,同时放入蒜粒,小火蚝油生菜球的做法炸至金黄色时,捞出蒜粒;
玉米大家一定选甜玉米,糯玉米炒出来口感不好另外有同学反应玉米不好剥的问题,玉米因为水份太足,一剥就破萌妈说说自己的经验吧我通常会把玉米买回来在阴凉处放一到两天,这时候玉米的水分会自然蒸发掉一点,剥起来就会好操作多了而且玉米要经过水煮的,蒸发掉的一点水分丝毫不会影响口感
蒜20克
┈做法┈
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┈用料 ┈
by 悠然小家
by 香颜
松子一小把
胡萝卜20g
【享美食】10分钟速成营养素小炒,好吃到连肉都不馋了!
糖一小勺
鸡精少许
食用油适量
清甜又爽脆的一道清新小炒,不需要复杂的程序,不需要多余的调味,突出食材的本味
青芦笋200g
① 准备材料:生菜放在加了盐的水里浸泡,蚝油和玉米淀粉加入清水,拌匀
悄悄说吃如此高颜生菜岛值的草,心情会变好哟~
① 甜玉米,全部剥下备用松仁我是买的这种开口的,已经炒熟了如果买了生松子大家需要提前炒熟松子剥干净备用
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无论是一家三口,还是一人独居,这几道时蔬素小炒都能满足你的味蕾,清口又营养
┈用料 ┈
┃ 蚝油生菜┃
┃ 金蒜四季豆┃
┈用料┈
┃ 清炒莴笋山药(附菱形片切法)┃
鲜百合5颗
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蚝油生菜做法简单,用油量极少,生菜搭配蒜蓉和蚝油,味道清新鲜美,娇脆欲滴
by youhaha0的厨房
② 黄瓜和胡萝卜切小丁玉米和胡萝卜提前煮一下,放一点点盐,盐能很好带出玉米的清甜来煮好的玉米胡萝卜沥干水备用
盐少许
┈小贴士┈
非常养生的素食小炒
③ 锅中油放入葱花,炒出香味,放入四季豆翻炒;炒至四季豆完全变色,放入炝生菜怎么做好吃生抽,炒的过程若太干,可顺着锅边淋入少许的清水,翻炒均匀盖锅盖稍微闷一会;
④ 大约炒5分钟左右,尝一下生熟,完全熟后放适量的盐、少许的鸡精,翻炒均匀,最后撒入蒜粒即可起锅
盐1小勺
by 康妮陈
蚝油20ml
白醋1大勺
大蒜炸成金黄色,炸过蒜的油炒菜,真是蒜香味道扑鼻,素菜同样吃的津津有味
黄瓜一小截
┈用料┈
② 煮沸水中加1勺盐,放几滴油煮沸水中加1勺盐,放几滴油生菜焯10秒左右迅速捞出沥干水分,放在碟子里
① 材料备齐百合剥开去掉根和黑色的部分,芦笋根部去除切斜刀芦笋下锅焯烫后过冷水捞出沥干
小葱一根
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