大周村，小院里小馆中，大文章
天下美食出我辈，
一入后厨岁月催；
评级争星谈笑间，
不胜小店一锅汤。
聚宝十几年前，在周村地界上二十里铺刘家牛排那是堪称一绝，美食排行榜上名列前茅，后来因为店老板改行，故而消声匿迹了一段时间。最近，有一家叫“聚宝小馆”的餐厅在周村青年路的一个小院中低调开业，外观不显，但却内有乾坤，而刘家牛排再现的传闻也随之出现。这到底是一家怎样的餐厅呢？且随我来进店一览......
初见聚宝小馆，环境干净整洁，据说老板娘洁癖不是一般的严重，细节卫生处处到位。精致的餐厅略显娇小，只有六张餐桌，而且饭桌给人的视觉冲击力很强，老板娘告诉我们，这些桌子都是用她从附近山里收来的老门板加工做成的，岁月的纹路结合美食的画面，让人感到惬意和舒适。
品味世间万物，唯有美食与爱不可辜负。
那些酸甜苦辣咸，和那些记忆交织在一起，在远去的岁月里，逐渐沉淀而历久弥新。在聚宝小馆，关于美食，我们又会有怎么样的味蕾体验呢？分享几款店内主打菜品，看图请自备餐巾纸，以免垂涎三尺让哈喇子沾染衣服O(∩_∩)O哈哈~
纯正古早味——聚宝牛排
古早味，是闽南人用来形容古旧的味道的一个词，也可以理解为“怀念的味道”。已有十多年历史的刘家牛排当得上古早一说，而聚宝小馆的朱老板正是当年二十里铺刘家牛排的主厨，如今的聚宝牛排沿用原刘家牛排的原始配方，坚持原来的味道。只取用新鲜的牛肋排，去除龙骨，用小火煨着老汤足足炖一上午，才有了这软烂脱骨的美味牛排。喝一口汤，吃一块肉，再放上豆皮与生菜填满一锅，满足的不只有胃，还有对过去的怀念......
口感万花筒——面线虾
这个菜给人的印象就是口感的多变。酥，特制面线炸制后口感酥脆；鲜，內裹得虾子肉质鲜美；嫩，取用的虾肉软嫩如泥。一口咬下，酥脆的面线皮配上虾子的鲜甜多汁，完美结合，满嘴留香。很多店家目前都有这款，且请你到小馆来尝尝，味道如何自有答案......
新奇好滋味——锅包鸭
未见之前，对这个菜有许多想象。上菜后，发现这是锅包肉、烤鸭与汉堡肉的结合。剁碎的鸭肉制成肉饼，裹上糊之后炸至焦黄，改刀为小块再用面饼包上蘸酱吃。感觉有些新奇，但对老板的强烈推荐有些不解，总认为肆意拼凑的东西往往似是而非。尝了一口之后，似乎明白了老板的意思，有趣的吃法配上有趣的味道，给枯燥的餐桌增添了些许惊喜，个中滋味，等你自己前来体会吧......
辣的脱俗——脱骨乌鸡爪
同行的两人都不爱吃辣，所以这个凉拌菜一开始受到了冷遇，无意中的一筷子似乎为我们打开了一扇崭新的大门——辣而不俗。一直认为辣这个味道太过直爽，爱的人深爱，不爱的人抗拒，而这个菜辣的并不明显，脱骨爽脆的鸡爪和山东人的本命葱丝抢走了许多口感，辣反而成了点缀，辣的清高，辣的内敛......
轻甜麦香——厚多士
一开始不认为这样的饭馆会有厚多士，它似乎应该被放在西餐厅或是粤菜馆的桌上，见到它与火锅放在一起感到特别违和。心怀疑惑尝了一口，乖乖，甜的刚刚好！之前吃过许多店，大多甜的齁人，而聚宝小馆家的厚多士麦香浓郁，甜味反而显得轻醇，回味无穷......
老板“家”的味道——清炒西蓝花私房小炸肉
有言在先，这两个菜不一定每次都能下单，因为这是老板的“独门绝招”，得让老板亲自掌勺。问及来由，老板娘说这是宝贝女儿最爱的菜，老板为了让孩子们吃的好、吃的贴心、吃出老爸的款款深情，花了大心思研究了做法，火候、调味都精益求精，里面不仅有菜香，更是一份父爱的味道......
还有更多味道等待大家的发现和反馈......
拾遗边吃边聊，老板夫妇给我们讲述了许多他们与这家小店的故事，思维开始飘散，目光也不由自主地四处打量店内的小细节，有了一些小发现......
鲜榨芒果汁
文艺的洗手台
特色饰品
竹编抽纸盒
华灯初上
引三五好友
于小馆中围坐对饮
细品美食
给白日里忙碌的自己
些许关怀
聚宝小馆
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