营养搭配还在惆怅怎么吃生菜的朋友看过来
生活中生菜好像不是生吃就是凉拌，吃来吃去也没有什么特别的味道，今天就给大家推荐几种别样的生菜做法，快来围观喽！
炒生菜
材料：生菜、蒜、葱、肉片、虾米
做法：
1、锅烧热，下适量的油热，爆香葱，蒜及虾米。
2、加入腌制过的肉片煸炒。
3、把洗净的生菜倒入锅里快速翻炒。
4、加入适量的调味料，即可上桌啦。
白灼生菜
材料：球生菜（西生菜）、葱、姜丝、生抽、料酒、醋、白糖、盐。
做法：
1、球生菜一颗，注意要选择那种叶片包的紧密的；把根部抠掉；
2、在火上，热水里焯水，正面反面各烫一会儿；注意水中要加点盐，保证娇嫩的色泽，还要避免时间太久~~可以用勺子把热水不断的浇到菜上，保证两面受热均匀；烫好后，放在盘中表面上切几刀以便于进味儿；再把事先准备好的葱姜丝摆在菜上（葱姜丝切好后浸在冷水中片刻，可以去掉辛辣味）
3、准备调料汁：生抽、料酒、醋、白糖。注意醋和糖的量要少些，否则会抢味道，生抽适量，用它来挑这道菜的咸淡；在锅中放少许色拉油烧热后把准备好的调料汁放进锅里烧开，浇到菜上，就可以了。
生菜果醋凉拌虾
材料：大白虾12只、圣女小蕃茄6个、洋葱1/3个、小黄瓜1/2条、香菜1小把、姜切丝少许、泰式甜辣酱2大匙、苹果醋1大匙、柠檬汁1大匙、味霖1茶匙
做法：
1、先准备处理好所需材料，并将洋葱先泡冰水放冷藏，虾子拨壳后开背去除肠泥，调味部份先拌匀备用
2、准备一汤锅加入酌量的水和姜丝煮滚
3、然后将大白虾烫熟后沥除多余水份
4、取出冷藏后的洋葱，用餐巾纸擦干水份
5、圣女小蕃茄对半切，小黄瓜切小段
6、然后将所有处理好材料通通摆一起，将已经调匀的调味淋上
7、泰式甜辣酱本身味道就非常棒，加上苹果醋的清香及柠檬汁的提味，味道很好，虾子因为十分新鲜，口感Q弹鲜甜，简单料理就非常好吃，喜欢的赶紧试试看吧
生菜鲑鱼卷
材料：结球莴苣1颗、红椒1颗、黄椒1颗、凤梨少许、洋葱1颗、烟燻鲑鱼1包、柠檬1颗
做法：
1、生菜剪成手掌心大小
2、内饀生菜:彩椒洋葱一定要，其余依个人喜好，这次准备凤梨
3、烟燻鲑鱼铺平将内饀卷起来
4、放在生菜上，摆盘先摆外圈，再摆内圈
5、食用时再挤些新鲜柠檬汁
肉片生菜三明治
材料：吐司面包4片、高丽菜6分之1颗、小黄瓜1条、培根1条、美乃滋2小匙、带粒芥茉酱1小匙、胡椒塩1小匙、猪肉薄片3到4片、味噌1大匙、味醂（或酒）1大匙
做法：
1、准备好吐司面包切片四片（2人分）
2、前天晚上事先醃好的肉片（醃料是味噌加味醂混合好之后，涂在肉片两面，放入冰箱一晚）用平底锅两面煎香备用
3、高丽菜、小黄瓜、培根切细丝，然后加入其他全部的调味料拌匀
4、拌好之后和肉片马上加入三明治中，夹入满满的生菜之后，用手按压一下定型
5、拌好马上夹入享用，久放会出水
生菜炒饭
材料：生米(煮饭)4杯、高丽菜1/4颗、综合蔬菜丁1碗、洋葱1颗、肉丁g、蛋4颗、葱3根、红曲2大匙、盐少许、胡椒适量、酱油2大匙、油4-5大匙、生菜适量
做法：
1、备料
2、起油锅放入蛋液
3、将蛋炒熟起锅备用
4、再放洋葱炒香
5、放入肉丁炒香
6、再放高丽菜炒软后放入煮熟饭
7、放入蛋拌匀
8、放入红曲
9、再放入酱油，盐，胡椒
10、最后综合蔬菜丁
11、用生菜包裹炒饭就完成啦
韩式泡菜烧肉生菜卷
材料：澳洲和牛烧烤片10片、生菜适量、韩式泡菜适量、白芝麻粒适量、Zyliss生菜脱水器1组、寿喜烧酱2大匙、韩式辣椒酱1大匙、新鲜水梨果泥1大匙、姜泥1小匙、蒜泥1小匙、糖/芝麻香油1小匙
做法：
1、将食材组内所有材料混合均匀
2、将烧烤片使用抓醃，约5分钟
3、将洗好的生菜，使用Zyliss脱水器脱干水份
4、将锅子涂上一层薄油(防沾锅)，热锅后，放入醃好的肉片，开始烧烤
5、肉片完成烧烤后，就可以组合成韩式泡菜烧肉生菜卷
这样吃会不会更有趣呢？当然了，生菜蘸酱既简单又清脆可口，省了不少时间就可以吃到了，果然小编个人还是喜欢简单粗暴的吃法。
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