一顿晚餐腐乳糟肉蚝油生菜素三鲜
昨天的《你好，郭艾柳》阅读量+，着实让我惊讶。
可能对于大号来说根本不值一提，但是对于我这个业余的懒人来说，已经够让我欢喜一阵了。
我知道，大多数人是冲着小宝宝去的，但是至少也有被我深沉的爱感动到一点点吧。
说实话，除了上学的时候作文老是被老师当作范文表扬以及写了半本连载小说在同学间传看外，已经很久没有这么多人看过我写的东西了。
小清清昨天问我有没有想过是否走错了路，其实我觉得也没有。
首先，我清楚自己的水平。
其次，写东西这个事情之于我来说就是要当作兴趣来做，要是把它变成了工作，变成了谋生手段，那我可能就不那么喜欢它了。
包括画画，这些都是我某天一时兴起才想做的事，日复一日的重复，可能会磨掉我的热情。
这么来说吧，就好像小时候趁大人不在，悄悄看电视的心情，刺激又令人迷恋。现在呢，比桌子还大的电视摆在客厅，我却一周都不会去打开它了（当然主要是因为有手机）。
扯远了，今天不是来抒情的，是来辣眼睛的，也可以称之为深夜放毒。
今天我要做的是腐乳糟肉、蚝油生菜、茄辣西。
照旧是练完车回来买的菜，买肉的时候，装模作样的挑了一会，终于找到了大清清要的肥瘦都有的五花肉（上次做腐乳糟肉的时候提的意见，得遵命改进，谁让我住她的房，喜欢她的娃呢）。
不料挑完肉超市里卖肉的两位大叔都啧啧称赞：这个小姑娘还挺会挑肉的，这种肉是最好的！
我一脸严肃的接受了这个中肯的评价。
好了，这下正文真的真的要来了。
－步骤－
先做腐乳糟肉，因为比较费时间，但每年过年去大姑家最喜欢的就是这道菜。为了能经常吃到，我只能自己学着做了。
食材：五花肉、葱，香叶、桂皮、八角、花椒、白果、蒜瓣、腐乳
1.先将五花肉放进锅里煮一下，以去除血沫
2.将五花肉和各香料放入炖锅中，煮至九成熟。
3.将五花肉捞出，晾凉切片
4.取腐乳三块，再倒入少许腐乳汁，加入少量白糖、料酒
5.腐乳块碾碎成汁状，将肉片放入里面均匀沾满酱汁
6.装碗，放葱花
7.将装肉的碗倒扣入盘子，入锅蒸40分钟。
8.时间到，揭碗
9.啊，人生！
配上白馒头，简直不能更美妙。
接下来做蚝油生菜，非常快捷爽口的一道菜，在煮肉的空隙就可以完成。
食材：生菜、蒜、青椒、红椒、洋葱、蚝油、酱油、白糖、淀粉
1.生菜洗净
2.沸水中加一点盐、少许清油，放入生菜打一个滚就捞出。时间一定要掌握好，5秒左右。
3.洋葱、蒜、青椒、甜椒切末
4.锅中倒入一勺清油，油热后倒入蒜末等爆炒，加入蚝油、酱油、白糖，倒入勾兑的薄薄的水淀粉，最后浇到煮好的生菜上面，完美。
这道菜就是这么快，是懒宅的我做菜首选。
最后，要做我们家乡称之为茄辣西的家常菜。
食材：茄子、辣椒、西红柿、葱、盐、鸡精、花椒、姜粉
1、茄子、辣椒、西红柿洗净
2、茄子切片再切丝（可以将茄子丝放入微波炉中中火打两分钟，这样茄子比较容易入味）
3、西红柿、辣椒切丝，装盘
4、将茄子、西红柿先入锅爆炒一分钟，再加入辣椒（不为别的，只为好看，这样最后出锅辣椒还是色彩鲜艳的）
最后上一个饭后水果：火龙果
今天的做菜过程总算还算顺利，没有失败，就是有点费时间。
这也是我为什么在家不喜欢做饭的原因，因为我做饭太慢，妈妈总是会嫌弃，而且不知道为什么，我在家做菜失败的次数格外多。
所以给她的印象就是我懒，不爱做饭。
母上大人，你看，其实我还是会做挺多菜的。
无论怎么说，今天又是厨艺满满的一天呢！敬礼！
－END－
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