教你几道佛系青菜,不放一点肉照样下饭

教你几道佛系青菜，不放一点肉照样下饭！

炎炎夏日，适合来几道青菜，青菜做的好吃着超级美味，也吃不胖，今天小编就为大家推荐几种青菜的做法，是小编很喜欢的哦！一起来看看吧！

白灼菜心

用料：

菜心适量、姜、蒜、生抽、食盐、食用油、香油

做法步骤：

1、将我们准备的菜心清洗干净后用清水浸泡大约十分钟。

2、将蒜剥好后切成碎末，姜切成丝备用。

3、锅里倒入适量的清水，水里放适量的食盐、食用油和姜丝，等到水烧开后讲我们准备的菜心放进去煮，每隔半分钟翻一次，大约煮两分钟就可以捞出来了。

4、然后摆在盘子里，放上我们煮过的姜丝、姜末，再倒适量的生抽和香油。

5、锅里倒油，等到油烧热后倒在菜心上然后就可以了。

白灼生菜

用料：

生菜适量、蒜、生抽、芝麻、香油

做法步骤：

1、将我们所需要的食材准备到位。

2、将我们所需要的生菜择干净后清洗干净，然后沥干水分放在盘子里备用。

3、将蒜剥好后切成碎末，然后放在碗里，再倒适量的生抽、香油，撒上芝麻，搅拌均匀后放在一边备用。

4、取一个锅，往锅里倒入适量的清水，等到水烧开后将我们准备的生菜放进去焯烫，大约半分钟就可以了。

5、焯烫过后捞出来摆在盘子里。

6、将我们调好的酱汁放入锅里蒸大约三分钟然后取出来，将我们蒸好的酱汁倒在生菜上然后就可以吃了。

葱油莴笋

用料：

莴笋适量、红辣椒、葱、食盐、鸡精、食用油、香油

做法步骤：

1、将我们所需要的食材全部准备到位。

2、将我们所需要的莴笋去皮后清洗干净然后切成丝放在盘子里备用。

3、然后往莴笋里放适量的食盐，搅拌均匀后腌制大约十五分钟，将我们腌制好的莴笋沥干水分后放在盘子里。

4、将葱清洗干净后切成小段，放在一旁备用，红辣椒清洗干净后切成粒备用。

5、锅里倒入适量的食用油，等到油烧热以后将我们切好的葱放进去翻炒，炒出香味后就可以了。

6、将装莴笋的盘子里撒上葱花和红辣椒，然后将热油淋在莴笋上就可以了。

教你几道佛系青菜，不放一点肉照样下饭！

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