这菜才2元一斤,它是肝脏的保护神,简
这菜才2元一斤,它是"肝脏的保护神",简单一煮,清肝明目
春夏天阳气上升,人体的代谢增强,情绪波动也比较大,肝火比较旺盛,容易导致人体阴阳平衡失调,经常出现口干舌燥,湿气重,肝郁等症状,春夏养肝,我们要多吃一些对肝脏有益的食物,让肝脏更健康。
今天给大家分享一种食材,才2元一斤,它是“肝脏的保护神”,简单一煮,清肝明目,鲜美又营养,一起来看看吧。
桑叶
桑叶富含多种维生素和膳食纤维,以及多种对人体有益的营养物质,桑叶归肺经、肝经,能够平肝明目,清肺润肺,抗菌,改善肺热咳嗽的症状,桑叶的嫩芽尖,鲜嫩营养,拿来做菜,非常的好吃。
推荐做法:上汤桑叶芽
选择桑叶的时候,要选择嫩芽,用剪子把嫩芽剪掉,稍微大点的叶子就不要了,放进大盆里,加入两勺食盐,倒入清水浸泡20分钟。
准备两个皮蛋,放进锅中,蒸一下,在切的时候会更好切,蒸十分钟,把皮蛋给它切一下,切成小一点的块。
准备五毛钱的瘦肉,全要瘦肉,把肉剁一下,剁成肉末,放进碗中备用,切点姜丝,蒜粒,葱花备用,准备一小把枸杞,泡发一下。
桑叶清洗一下,放入开水中,把桑叶焯一下水,去除苦涩味,捞出来,放进碗中备用。
另起锅,油热后把肉末倒进锅中,煸炒一下,炒干肉末中的水分,炒出香味,放入姜丝、蒜粒,葱花,翻炒一下,倒入皮蛋,把皮蛋炒至表面微焦,加入清水。
开始调味,加入一勺食盐,鸡精,适量白胡椒粉,大火煮两分钟,倒入适量的虾皮,泡好的枸杞,再煮两分钟关火,把熬好的上汤倒进桑叶碗中,撒上适量葱花点缀,上汤桑叶芽就做好了,吃桑叶有清凉解暑的作用,天气热的时候我们可以多吃一点。
二、生菜
生菜中含有维生素A、维生素C、蛋白质以及钙、磷、钾等微量元素,膳食纤维含量也比较高,促消化、清热利尿,清肝明目、保护肝脏。
推荐做法:白芍生菜
生菜根部切掉,将生菜一片一片的掰开,容易清洗,清洗干净之后,控水备用。
准备一把大蒜,切成蒜末,一个红椒切成细丝,再改刀切碎,跟蒜末放一起,来调个料汁,加入一勺生抽,少许蒸鱼豉油,一小勺耗油,少许鸡精,少许白糖提鲜,少许玉米淀粉,半碗清水,用勺子搅拌均匀备用。
锅里烧水,加入少许食用盐,入个底味,水开之后下入生菜焯一下水,大概焯水0秒,捞出来,控干水分,用筷子夹出来,放入盘子中。
将锅烧热,倒入食用油,油热之后下入蒜末、小米辣,翻炒出香味,倒入料汁,用勺子搅动一下,将料汁炒至浓稠,将汤汁淋在生菜上面,一道非常好吃又美味的白灼生菜就做好了,做法也简单,清脆爽口,鲜嫩入味,喜欢的朋友收藏起来,在家试试做吧。
自古以来,就有“药补不如食补”的说法,食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。
适当的食补,不仅可以帮助我们的身体补充营养,还可以增强我们身体的抵抗力。
很多人不太清楚吃东西有什么讲究,可以参考《百病食疗大全》这本书,书中对各种食物有详细的记载,也明确了经常吃哪些食物会诱发疾病。
《百病食疗大全》中选择的食疗方案是通过食物属性的相互治疗,巧妙搭配食物、蔬菜、水果和肉类,达到治病、防病、养生的效果。菜单已完成。有多种疾病的相对食疗方法。所有这些都经过了详细的分析,可以清楚地理解。
并且这本书中详细的记载了,适合春夏秋冬四个季节的各种偏方,哪个季节适合什么样的偏方,这个书中都会详细的区分出来。
俗话说是药三分毒,如果可以通过食疗的方法来治病的话,我们千万不要选择去入药,食疗不仅可以让我们药到病除,还可以让我们一享口福,非常受普通人老百姓的欢迎,渐渐的已经融入到我们生活当中。
食疗它不同于普通的药物,有病才吃药没病不能吃,而食疗的好处就是,有病的时候吃可以去病,没病的时候吃就能起到强健体的功效。
所以大多数的人在出现疾病的时候,第一时间想到的就是食疗,如果搭配药物一起服用,会让其药效发挥最大的功效,从而达到药到病除的疗效。
人吃五谷杂粮,难免会生病,尤其是现在人的生活压力大,每天忙碌于工作,没有时间去精心的调理身体,所以在日常的饮食当中,就按这本食疗上的食谱来吃的话,既可以吃好饭又能起到保养的作用,岂不是一举两得。
这个食疗全书中的内容非常的全面,对我们日常生活中可能出现的各种疾病和慢性病,都针对性的给出了食疗的偏方。
为了能够做到我们防患于未然,书中还对各种病症的各种症状作出了详细的描述,可以让我们打消心中的疑惑,吃的放心、吃的明白。
书中记载的食疗偏方都是我们耳熟能详的食材,我们老百姓都可以轻松的购买到,都是价格实惠的食材。
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